材料
% X8 j3 U( c* {1 y3 A7 @www1.tvboxnow.com粘米粉 300克、生粉/糯米粉各 19克、水 910毫升餡料：翠肉瓜/南瓜各 75克、帶子 2粒、鹽/生粉各少許
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" D: H+ ~# Q, y- t, h- Twww1.tvboxnow.com做法
. C; e, T+ Y: V9 c! l1.先將粘米粉、生粉、糯米粉及水拌勻成粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb* @1 U0 q) M7 p( }1 ?
$ k& W" `6 S3 ?* q* O* O$ I公仔箱論壇2.將翠肉瓜和南瓜切薄片，加入略切碎的帶子，下鹽和生粉拌勻成餡料。
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- T5 }3 T( \, A5 M9 G公仔箱論壇3.將乾淨的白布濕水，鋪在蒸腸粉爐上，倒入適量粉漿快速掃勻，鋪上餡料，冚蓋蒸 3分鐘。公仔箱論壇- X& c7 i; \ ?3 x$ y
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4.將腸粉布取出，小心揭起白布，甩開腸粉，將腸粉捲起，切開三件上碟即可。www1.tvboxnow.com6 C5 {' e/ J! g2 ^$ V1 Q
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3 _/ _$ ^9 U+ z! |1 I7 _: atvb now,tvbnow,bttvb貼士：粉漿落爐前要再輕輕攪拌，避免有粉末沉澱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t9 U4 j# F$ Q+ j% o9 Y3 C
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發表於 2010-10-30 05:37 AM
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