材料
. Z9 f7 Z" m) ^8 @粘米粉 300克、生粉/糯米粉各 19克、水 910毫升餡料：翠肉瓜/南瓜各 75克、帶子 2粒、鹽/生粉各少許
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做法
# ^" W8 q* h, i- G1.先將粘米粉、生粉、糯米粉及水拌勻成粉漿。
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7 d; L6 }5 x( y, Ztvb now,tvbnow,bttvb2.將翠肉瓜和南瓜切薄片，加入略切碎的帶子，下鹽和生粉拌勻成餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o5 E. P( o% @7 i# W1 f, S5 C
- r2 L* E9 [# Z& {, Otvb now,tvbnow,bttvb3.將乾淨的白布濕水，鋪在蒸腸粉爐上，倒入適量粉漿快速掃勻，鋪上餡料，冚蓋蒸 3分鐘。
/ B3 z; v- J' ?2 z4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: |: @# F" J3 x, t4.將腸粉布取出，小心揭起白布，甩開腸粉，將腸粉捲起，切開三件上碟即可。tvb now,tvbnow,bttvb* ?7 D8 {, Y/ F9 V: n, B3 B
- ]+ P0 V, [2 A6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V% y- \6 s+ {* {# }
貼士：粉漿落爐前要再輕輕攪拌，避免有粉末沉澱。" D b& v5 M. o+ `4 A5 d% d
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發表於 2010-10-30 05:37 AM
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