[中式食譜] 玉竹猪心

咖啡愛奶茶

基本特点 安神宁心，养阴生津。适用于冠心病、心律不齐以及热病伤阴的干咳烦渴
4 e7 ]$ p: a, r; [+ k基本材料 玉竹50克 猪心500克 生姜 葱 花椒 食盐 白糖 味精 香油适量 公仔箱論壇' Z" A, m; H! C! j! C6 Z7 F+ n
【制作过程】
6 x4 ~+ I# {' l5 w3 X4 y公仔箱論壇将玉竹洗净，切成节，用水稍润，煎熬2次，收取药液1000克。
2 X: N( U1 |* i0 N2 m将猪心破开，洗净血水，与药液、生姜、葱、花椒同置锅内在火上煮到猪心六成熟时，将它捞出晾凉。
# B$ s4 j. m, `) ~& j7 g- ^tvb now,tvbnow,bttvb将猪心放在卤汁锅内，用文火煮熟捞起，揩净浮沫。在锅加卤汁适，放入食盐、白糖、味精和香油，加热成浓汁，将其均匀地涂在猪心里外即成。 * |! N3 [7 A4 K( F
【用法】每日2次，佐餐食