[中式食譜] 玉竹猪心

咖啡愛奶茶

基本特点 安神宁心，养阴生津。适用于冠心病、心律不齐以及热病伤阴的干咳烦渴
6 W+ @! ^) i+ l) p基本材料 玉竹50克 猪心500克 生姜 葱 花椒 食盐 白糖 味精 香油适量
5 q3 q$ P" w! ^- n$ w* @( _公仔箱論壇【制作过程】
" q9 @- r$ }5 L7 Z( S; |0 z7 c将玉竹洗净，切成节，用水稍润，煎熬2次，收取药液1000克。
7 ]$ F4 W) g9 g' E将猪心破开，洗净血水，与药液、生姜、葱、花椒同置锅内在火上煮到猪心六成熟时，将它捞出晾凉。 www1.tvboxnow.com, J0 S1 E) w+ h: F7 d
将猪心放在卤汁锅内，用文火煮熟捞起，揩净浮沫。在锅加卤汁适，放入食盐、白糖、味精和香油，加热成浓汁，将其均匀地涂在猪心里外即成。
+ ~. k! J/ ]& i+ s( K! ~tvb now,tvbnow,bttvb【用法】每日2次，佐餐食