[中式食譜] 牛筋煲

咖啡愛奶茶

【原料】 : ]# s+ K, r0 V: U! [/ m6 G2 j
牛筋,l00克,火腿片,红枣六粒去核甘笋、姜少量上汤、蚝油、生抽、糖、盐、酒备适量,生粉、老抽、麻油、古月粉少许 - l, S& A- K% b3 E
【制作过程】
* W9 K. R, y6 ~  w$ a+ \5 k# K8 P6 gwww1.tvboxnow.com①牛筋用慢火炸透捞出,浸入清水少时,然后用滚水提透待用；②下油三汤匙,爆香姜,放调味、牛筋、红枣、甘笋煮开,再加入火腿慢火煮十分钟,勾薄芡。原煲上桌。

kikideebaby

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