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食材：
2 l+ N$ H) v( ?# \7 e) L鸡肫 300克# D/ ~' n# h+ m
黄酒 少许
. ?$ A7 x/ d$ ~( Kwww1.tvboxnow.com干辣椒 少许公仔箱論壇2 x7 l- o" [. N5 A4 d" R, I6 L
花椒 少许公仔箱論壇5 P# t' ?% s% E q0 ^( {
青辣椒 2个tvb now,tvbnow,bttvb3 Z/ J- [$ d2 G! y6 i
郫县豆瓣酱 2大勺tvb now,tvbnow,bttvb6 x3 @5 O; n1 P4 X
葱 1小段% ?9 n3 s7 s( _; S9 _- X
姜 3片
' v. B, d) B& H# c8 |( utvb now,tvbnow,bttvb香辣椒 一小勺
) a" ~$ e8 R9 C9 r3 J香油 数滴
( P8 b: @! n/ b3 l8 V) J! p, d% ^白芝麻 少许
h& @, |( t2 m$ g. v9 v公仔箱論壇色拉油 3大勺
" B1 e3 K2 ]$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇! |' D+ L2 R& d+ g9 i) z8 s$ _
做法：
+ p0 r. g& }! T7 `( \1.鸡肫去摸，在清水中加少许黄酒浸泡30分钟左右。tvb now,tvbnow,bttvb; Z7 M3 W0 m8 E
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) L+ `( f) n! r+ U2 X+ x& n2.泡好的鸡肫放入沸水中焯水中，变色后捞出入冷水，. T# B9 T1 `6 G0 z6 g' Q
待其冷却后切片备用。辣椒切菱形块，葱姜改刀备用。
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9 `% K- v9 }& T! ]7 qtvb now,tvbnow,bttvb3.锅中倒入2-3勺色拉油，烧热后加入少许花椒与干辣椒超香，随后加入葱姜末爆香，加入郫县豆瓣酱超出红油后，加入鸡胗片，转大火爆炒，加入少许香辣酱，黄酒，生抽，爆炒2-3分钟左右加入青辣椒翻炒片刻淋少许香油，出锅后撒少许白芝麻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D& Z# k( D! f3 ~9 j
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连续的降温，每天不吃的饱饱的哪儿有体力应付一天的工作呢？所以今天的这道菜不但开胃，而且所含热量很低，属于三星级的减肥食品，喜欢吃肉又怕长胖的朋友，可以放心大胆的吃，保证不会长胖的。
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發表於 2010-10-31 10:00 PM
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