材料
4 F* l& F. Z! f+ c2 J, p$ x, {1 T大閘蟹 2隻、粗鹽 900克、雜香草碎 2茶匙、鮮磨黑椒碎適量、麻油/檸檬汁各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r8 P8 M% K' z9 ^, ^8 ?
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1.將大閘蟹連繩略冲洗，以刷清潔乾淨，備用。
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& q3 e5 A, N8 g1 k. w3 E4 fwww1.tvboxnow.com2.將一半粗鹽，平均鋪於鐵鍋底，加入黑椒碎及香草碎拌勻，放入大閘蟹，再下其餘鹽將蟹埋好，加蓋以中火加熱 20分鐘。
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* Q" n1 O H2 o% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開蓋待熱蒸氣略散即可取出大閘蟹。於鍋內取少許鹽粒，拌入小量麻油及檸檬汁，即成醬料，伴蟹同食。" f4 C L i8 v, o" K
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" ]7 T! {* l* jtvb now,tvbnow,bttvb煮完鹽焗蟹的瓦煲或鑄鐵鍋，只須待其自然冷卻，注入清水略浸即可將鹽塊清除。www1.tvboxnow.com% i4 D+ |6 I6 o5 e
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發表於 2010-11-1 05:39 AM
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