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大閘蟹 2隻、橙 1個、白酒 1杯、清雞湯 1/2杯、鹽/黑椒碎各適量tvb now,tvbnow,bttvb( V( |6 M7 ~4 h8 r* }
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做法2 W* F) ~2 s' z' J# P: f
1.大閘蟹以刷清潔乾淨後，放冰格冷凍 15分鐘待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D4 S, D. m& }4 i& F' ]
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2.將橙切成薄片備用。
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& y. t( U+ L9 S% h* B3.於平底鍋中放入半份橙片、大閘蟹，灒白酒、清雞湯，再放其餘橙片，加蓋以中火煮 15分鐘。
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2 \! x9 n; _ D5 h# Atvb now,tvbnow,bttvb4.最後加鹽、黑椒碎調味，即成。公仔箱論壇( l: i% ~4 @. @) q: A
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* X) Z) @, ^, ?1 Z+ o. }1 {. `) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可以新鮮香草如蒔蘿或中國芹菜代替橙片。而屬寒凉的大閘蟹，不可配柿、綠豆等同樣寒凉的食材。
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發表於 2010-11-1 05:41 AM
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發表於 2010-11-1 06:54 AM
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