材料公仔箱論壇: g9 f# T) y' V( K: N
鮮百合 3個、牛頸脊 160克、薑米 1/2湯匙、蒜頭（切片） 2粒、松子 60克
/ V8 l! k& W* N! o; r4 Ewww1.tvboxnow.com" T0 v* M4 u* G: G9 q4 z+ a% D+ n
醃料* d) ]- C6 @0 d/ G% C
醬油/生粉各 1茶匙、糖 2茶匙、水 8湯匙、油 2湯匙
: ^8 S& [7 A% z7 C; F" B1 I$ ^% mtvb now,tvbnow,bttvb
! x' Q: K9 I1 lwww1.tvboxnow.com調味* y( e' \8 _3 T" x, S& J6 i# Z
鹽 1/2茶匙、糖/生抽各 2茶匙
4 k* Z7 r: k' \: L' a# V9 Y: ewww1.tvboxnow.com
5 Y9 d, l+ h) p" j
' b3 b0 N1 p$ D) r9 awww1.tvboxnow.com做法
0 F+ x7 U3 W" H6 m* M) \: f公仔箱論壇1.已洗淨的鮮百合切去頭尾，用手剝開。
3 n1 p1 d) l0 X+ `; n$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, y! B9 v- G% t8 Q公仔箱論壇2.把牛頸脊切片，加入醬油、糖和生粉拌勻，分次加水，先醃 15分鐘，再加入油拌勻。
" J8 ?' F% N, `0 t. w' q$ R5 L
/ V. l- R7 A3 M# {公仔箱論壇3.於易潔鑊加入牛頸脊片炒至剛轉色，取出備用。" L; e9 ^( g3 P# ]) V
( M8 b: r( b% C6 C
4.再下油，放入薑米、蒜片和百合以大火快炒，再放入牛頸脊片、松子，加入糖、鹽及生抽炒勻即可上碟。" i2 A0 C- C! F0 Y0 ^
tvb now,tvbnow,bttvb0 f6 t( u' @* M' U' n( y( C
0 _+ t0 k3 p% P$ [9 I# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。買牛肉來炒時，可跟肉檔說要牛頸脊肉，這部份的肉質嫩滑，很適合快炒。! e, w- w# i/ F# U# a. h# T
|
發表於 2010-11-2 05:45 AM
| 