[中式食譜] 松子百合炒牛肉

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材料
% j( T9 ~+ C6 n9 Z) G2 {6 Owww1.tvboxnow.com鮮百合 3個、牛頸脊 160克、薑米 1/2湯匙、蒜頭（切片） 2粒、松子 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F9 g, M! I5 H* C  U1 B

9 Z* n$ c8 ^% D9 g3 E+ B1 q- i7 [, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
; L$ Y& e4 L4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油/生粉各 1茶匙、糖 2茶匙、水 8湯匙、油 2湯匙1 J5 d' f  A+ L% e6 d2 K* b- A4 I" {
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調味
2 l5 ~1 `- ~6 l8 Z; M2 W1 ^鹽 1/2茶匙、糖/生抽各 2茶匙www1.tvboxnow.com) c  @: |8 o2 P' d7 D
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做法
8 v. L8 P  @% j6 t. {& jtvb now,tvbnow,bttvb1.已洗淨的鮮百合切去頭尾，用手剝開。
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2.把牛頸脊切片，加入醬油、糖和生粉拌勻，分次加水，先醃 15分鐘，再加入油拌勻。
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) F8 [, L9 o5 ]& V- p3.於易潔鑊加入牛頸脊片炒至剛轉色，取出備用。
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7 |4 h9 J% D4 q公仔箱論壇4.再下油，放入薑米、蒜片和百合以大火快炒，再放入牛頸脊片、松子，加入糖、鹽及生抽炒勻即可上碟。
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買牛肉來炒時，可跟肉檔說要牛頸脊肉，這部份的肉質嫩滑，很適合快炒。
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