材料
8 H/ y& [7 ?5 N6 p" ~1 W3 D0 K0 Rtvb now,tvbnow,bttvb白蜆 1斤、大蒜 400克、薯仔 250克、水 1公升、牛油 30克、香葉 2片、黑椒/蘿蔔苗（裝飾）/鹽/胡椒粉各少許, N. k0 U. D* ]8 d `3 p" S6 C
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做法
+ z: W+ o8 T# z) a" D$ `tvb now,tvbnow,bttvb1.大蒜切成兩段，把白色部份切小粒備用。白蜆洗淨，瀝乾水。薯仔去皮，切小粒。
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; V# N j2 C! x: Y/ T! _# Z$ Q, g2 b4 ztvb now,tvbnow,bttvb2.鑊中下牛油，用中慢火炒大蒜粒至軟身，加入薯仔粒、水和香葉，滾起後冚蓋，用中火煲 20分鐘，加鹽和胡椒粉。
% D( V" `9 j3 k' s: m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y' v3 `5 U. x% V# B+ J; W
3.開蓋放入白蜆至蜆殼打開即可，放上蘿蔔苗和黑胡椒作裝飾。; P$ ?( Q+ m, a. X; ?
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# ? T0 N& [# \2 @# N" S% X% ~除了用白蜆，亦可以用花蛤來代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R9 `1 w* Z( |* g( l6 t1 j& j* Y$ _4 g
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發表於 2010-11-2 05:46 AM
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發表於 2010-11-8 08:54 PM
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