材料www1.tvboxnow.com7 c& {) y% K# K
白蜆 1斤、大蒜 400克、薯仔 250克、水 1公升、牛油 30克、香葉 2片、黑椒/蘿蔔苗（裝飾）/鹽/胡椒粉各少許www1.tvboxnow.com1 F H' |4 ?: g
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做法 www1.tvboxnow.com* s" @* b2 @0 ]! ~$ M3 `
1.大蒜切成兩段，把白色部份切小粒備用。白蜆洗淨，瀝乾水。薯仔去皮，切小粒。1 N) F6 X" Y( e, [$ D
8 C/ }/ E" g4 V" K公仔箱論壇2.鑊中下牛油，用中慢火炒大蒜粒至軟身，加入薯仔粒、水和香葉，滾起後冚蓋，用中火煲 20分鐘，加鹽和胡椒粉。www1.tvboxnow.com$ \& w. `0 k6 K' g: T
+ d6 [3 j' b2 [' O3.開蓋放入白蜆至蜆殼打開即可，放上蘿蔔苗和黑胡椒作裝飾。9 X; X% \5 r% b
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8 V I, R) d4 t7 D6 i, V5 Y% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了用白蜆，亦可以用花蛤來代替。
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發表於 2010-11-2 05:46 AM
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發表於 2010-11-8 08:54 PM
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