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白蜆 1斤、大蒜 400克、薯仔 250克、水 1公升、牛油 30克、香葉 2片、黑椒/蘿蔔苗（裝飾）/鹽/胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb9 @4 R9 D: R+ p) c1 U5 H4 B2 D+ I
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做法
: U1 v: ^* v8 u, k1.大蒜切成兩段，把白色部份切小粒備用。白蜆洗淨，瀝乾水。薯仔去皮，切小粒。
0 H. }- c4 K! n& ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p1 p7 P+ `; b( x5 F) ~+ g' X' C m
2.鑊中下牛油，用中慢火炒大蒜粒至軟身，加入薯仔粒、水和香葉，滾起後冚蓋，用中火煲 20分鐘，加鹽和胡椒粉。
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+ ]: a6 s, Y6 U1 wtvb now,tvbnow,bttvb3.開蓋放入白蜆至蜆殼打開即可，放上蘿蔔苗和黑胡椒作裝飾。
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* P/ H9 t9 S: ~9 R0 r公仔箱論壇
, K0 } X* o' P5 {- _tvb now,tvbnow,bttvb除了用白蜆，亦可以用花蛤來代替。tvb now,tvbnow,bttvb! Q, P& h: P4 p
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發表於 2010-11-2 05:46 AM
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發表於 2010-11-8 08:54 PM
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