材料
- l0 q! _7 O! m/ w L公仔箱論壇雪梨 3個、九製陳皮 2片、紅棗 4粒、南杏（連衣） 15粒、北杏（連衣） 5粒、水 760毫升www1.tvboxnow.com; y; D+ w7 U7 }/ x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~( d$ `) J2 I6 g* ?! {
公仔箱論壇. F$ b2 o% U+ X0 I4 h0 R
做法
. Y8 Y2 e5 O R- s1.雪梨去皮、去心，切塊。南北杏各浸熱水 5分鐘，去衣。紅棗浸 10分鐘至軟身，去核。
# D5 C7 O$ }$ m( f* _
B* K2 b* T" n5 ^公仔箱論壇2.把雪梨放入盅內，加入南北杏和紅棗。將九製陳皮剪成絲放入燉盅內，注入清水，冚蓋。
+ `9 p' Y. n6 ]1 \! A1 v2 z
1 P% a2 ^! g. K5 o8 ~公仔箱論壇3.加水入煲至燉盅一半高度，大火滾起後收中火隔水燉 3小時，其間如蒸燉的水太少可加入滾水至煲中。
1 Q5 n0 U; |4 f公仔箱論壇
" Z/ R4 C2 W8 z% \$ v6 d/ Q% k公仔箱論壇
3 I, r3 ^" }/ ~# W宜選用有衣的南北杏，因為可避開有漂白過的風險。 |
發表於 2010-11-2 05:47 AM
| 
發表於 2010-12-12 08:26 AM
| 
