原料：豬裡脊，大白菜，豆瓣醬，蔥末，薑末，蒜末，辣椒粉，花椒粉，胡椒粉
' p U2 {8 F! q" d9 L( [+ f6 I3 B公仔箱論壇1、豬裡脊（也可以用牛裡脊）切片，注意原則橫切牛羊，豎切豬，豬肉要順著紋理切成片，拍上一層薄澱粉備用
; v+ v5 v8 R) y" L) ^! h2、蔥姜蒜末下油鍋翻炒出香味，放入豆瓣醬編炒一分鐘
* L5 ^3 C1 U) l; |+ M* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、如果豆瓣醬多，則不用放鹽，放一勺糖，加水燒開 公仔箱論壇/ [2 Y9 [, a- @% B
4、放入大白菜（或者你喜歡的蔬菜），焯熟將蔬菜撈出備用' ^( D/ T5 O. \9 E, E' A2 N- ]/ B
5、將肉片輕輕滑入湯裡tvb now,tvbnow,bttvb. t( x2 n& K9 u& ?
6、待水再次翻滾後即將肉片和湯倒入大白菜上面，放一勺辣椒粉，一勺花椒粉' S, O( i0 g. t4 p( k- A, K+ \& \1 Z
7、將油燒熱，燒放涼一點，大概70－80度，倒入菜中的辣椒和花椒面上www1.tvboxnow.com6 r. x+ }7 u# Z# }) {0 c
8、灑上胡椒粉，就上桌啦……tvb now,tvbnow,bttvb' H: B5 \! _# R1 ?3 G# D
6 A0 K8 Z# p% @$ s9 x! x- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ ????? evolution128 ? 2007-7-12 01:35 AM ?? ] |
發表於 2007-7-12 01:33 AM
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