原料：豬裡脊，大白菜，豆瓣醬，蔥末，薑末，蒜末，辣椒粉，花椒粉，胡椒粉
, X: _( ~1 e- h# d; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、豬裡脊（也可以用牛裡脊）切片，注意原則橫切牛羊，豎切豬，豬肉要順著紋理切成片，拍上一層薄澱粉備用
* [( o1 c5 ?* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、蔥姜蒜末下油鍋翻炒出香味，放入豆瓣醬編炒一分鐘
0 @1 `" W- [" R/ K3、如果豆瓣醬多，則不用放鹽，放一勺糖，加水燒開 www1.tvboxnow.com8 h0 C0 m7 l! h
4、放入大白菜（或者你喜歡的蔬菜），焯熟將蔬菜撈出備用公仔箱論壇! x+ B5 p, E0 c# ?- d
5、將肉片輕輕滑入湯裡
$ L' e3 M- T* V d+ v5 h, rtvb now,tvbnow,bttvb6、待水再次翻滾後即將肉片和湯倒入大白菜上面，放一勺辣椒粉，一勺花椒粉
# D2 F+ J- \' p4 Z3 r公仔箱論壇7、將油燒熱，燒放涼一點，大概70－80度，倒入菜中的辣椒和花椒面上
0 w. h4 U- t3 Q) jtvb now,tvbnow,bttvb8、灑上胡椒粉，就上桌啦……
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- K6 H5 t& p+ m8 J9 D公仔箱論壇[ ????? evolution128 ? 2007-7-12 01:35 AM ?? ] |
發表於 2007-7-12 01:33 AM
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