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原料：
; p) @9 j% m: C* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.面：滚圆筋斗的手擀面 公仔箱論壇 s* E& r( z0 `/ V. D
2.酱：干黄酱和干面酱各半
% _' P6 d: \( S% H! A) V公仔箱論壇3.肉：五花肉，肥瘦各半，切丁 公仔箱論壇1 ?) ~ s1 t- I
4.菜码：黄瓜，萝卜等切丝
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菜码原料
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步骤 5 o2 d' f+ `! |( Z5 d1 g
1.炒锅放适量油，肥肉先入锅，煸出油后入精肉。待锅内飘香后入少量生抽，料酒，盛肉丁出锅。
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2.用煸肉的油炸酱。先用大火把酱烧至咕嘟咕嘟，然后用小火慢慢咕嘟咕嘟着。炸酱的时候你可不能去看电视阿，得用铲子贴着锅底慢慢转。
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3.炸个十分钟左右，再倒入煸炒过的肉丁，翻炒几次，快出锅时撒入葱花。tvb now,tvbnow,bttvb/ j8 W- v% ?4 G, @2 u/ p% r* L: b
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4.然后就是煮面了，这个谁都会。记得面条出锅后用凉开水过一遍，洗掉面糊。口感会更清爽。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R* y! f \3 v5 ?
5.然后把菜码在沸水里过一下，脱生即可。
: y) ?7 _6 S" v5 C( Z; a6.最后把酱和菜码浇在面上，拌一下就可以了。 |
發表於 2007-7-12 03:59 AM
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