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[中式食譜] 老北京炸酱面

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" |/ m- Y+ r# L- b+ KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.面:滚圆筋斗的手擀面
! B( b; Z1 O' s7 I; R  V/ B* u" ktvb now,tvbnow,bttvb2.酱:干黄酱和干面酱各半 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~9 m, p/ Q5 S3 r: f
3.肉:五花肉,肥瘦各半,切丁 tvb now,tvbnow,bttvb8 j! _) h% C- [  u; O, s  G
4.菜码:黄瓜,萝卜等切丝

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9 i7 I% g9 }2 C) W8 Btvb now,tvbnow,bttvb菜码原料
4 a; l  ?- M% o  _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K& W5 n9 k7 B( D0 k
  ! P' T# F8 }' c. O8 [1 @
  
" ?* R1 a2 n6 [2 _: `tvb now,tvbnow,bttvb步骤
  k* q7 _7 U3 [0 D- l4 E! Zwww1.tvboxnow.com1.炒锅放适量油,肥肉先入锅,煸出油后入精肉。待锅内飘香后入少量生抽,料酒,盛肉丁出锅。

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/ d3 a7 T" {3 p  t0 e& ]* v公仔箱論壇2.用煸肉的油炸酱。先用大火把酱烧至咕嘟咕嘟,然后用小火慢慢咕嘟咕嘟着。炸酱的时候你可不能去看电视阿,得用铲子贴着锅底慢慢转。
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& x3 m6 j0 T" |/ y: I2 G) Cwww1.tvboxnow.com3.炸个十分钟左右,再倒入煸炒过的肉丁,翻炒几次,快出锅时撒入葱花。www1.tvboxnow.com7 w; P* t* V$ B% X

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) v1 ]1 o+ T/ v2 p3 r3 I& {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.然后就是煮面了,这个谁都会。记得面条出锅后用凉开水过一遍,洗掉面糊。口感会更清爽。
& o  i9 M! b+ h$ cwww1.tvboxnow.com5.然后把菜码在沸水里过一下,脱生即可。 ) c+ H9 k7 Z& q- V
6.最后把酱和菜码浇在面上,拌一下就可以了。
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評分次數

  • 彿印

  • carmen_girl

it looks yummy....but a bit oily!!!  
有埋图讲解.好啊!!
it looks like delicious:014:
thanks:onion05:
Thank you for sharing.
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有机会一定要亲手做出来试下
一定要自己亲自做才行
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