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原料：tvb now,tvbnow,bttvb) p: n( s+ T1 o0 u# G2 T
1.面：滚圆筋斗的手擀面 % E [, ~' J$ t7 y% P9 f' x( R# [! P; f
2.酱：干黄酱和干面酱各半
# F! V& m8 x& ~& g9 Q% ~6 ntvb now,tvbnow,bttvb3.肉：五花肉，肥瘦各半，切丁
7 D) ~, u5 C R0 w3 w7 K6 j2 g2 N9 Qwww1.tvboxnow.com4.菜码：黄瓜，萝卜等切丝1 V3 F* U/ l; [, j3 \
$ D* K; ]9 L1 \) ?. M8 v  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e+ W1 _) k& _9 ^0 v; I3 l
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 公仔箱論壇1 R. @2 T9 D" {. u( d3 x) Q) V
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步骤 tvb now,tvbnow,bttvb- m7 U5 C1 l7 L* s& k5 |+ h8 N& P
1.炒锅放适量油，肥肉先入锅，煸出油后入精肉。待锅内飘香后入少量生抽，料酒，盛肉丁出锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g) v+ ~+ @2 \! |0 m# E
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2.用煸肉的油炸酱。先用大火把酱烧至咕嘟咕嘟，然后用小火慢慢咕嘟咕嘟着。炸酱的时候你可不能去看电视阿，得用铲子贴着锅底慢慢转。
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3.炸个十分钟左右，再倒入煸炒过的肉丁，翻炒几次，快出锅时撒入葱花。
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5 D$ D; u u6 q1 y @7 E4.然后就是煮面了，这个谁都会。记得面条出锅后用凉开水过一遍，洗掉面糊。口感会更清爽。
3 q" F% G3 _- R- O5.然后把菜码在沸水里过一下，脱生即可。 * x( b2 \( \4 R8 [9 K& f
6.最后把酱和菜码浇在面上，拌一下就可以了。 |
發表於 2007-7-12 03:59 AM
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