材料tvb now,tvbnow,bttvb6 \4 ?% [6 V; @( \* b* y, S
豬紅 200克、紅肉米 50克、韭菜 80克、蒜茸 1湯匙、紅椒絲 15克
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- ]5 W* M5 D2 P8 _5 |4 O9 F! n, W% P調味www1.tvboxnow.com* e7 [- i' u- p% ^
雞湯 1杯、魚露 2湯匙、胡椒粉少許、生粉水適量
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做法$ T! U8 {# m [' T3 @
1.韭菜切段備用。www1.tvboxnow.com% _- H O3 I+ p
# m; x% t5 w) V" g$ b4 d/ G Jtvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒滾水，下豬紅、紅肉米汆水，撈起。
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8 _5 w: A9 a- Q2 ]# f, j; Vwww1.tvboxnow.com3.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸，下韭菜、紅椒絲，注入雞湯、魚露、胡椒粉略煮，下生粉水埋芡，將豬紅及紅肉米回鑊略煮即可。
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發表於 2010-11-3 05:34 AM
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