材料
" ]6 ~, w$ S/ l/ ~7 a& s' w! Wwww1.tvboxnow.com豬紅 200克、紅肉米 50克、韭菜 80克、蒜茸 1湯匙、紅椒絲 15克
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雞湯 1杯、魚露 2湯匙、胡椒粉少許、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb5 z) M2 @. F2 _' u/ S
公仔箱論壇% M5 D. Z- s. ?" E8 Y
& B4 e) z ] _做法
. w' B/ r4 {7 F; S9 d1.韭菜切段備用。公仔箱論壇8 j; L' r) z+ i2 H. H
: J! T( j, ^* a公仔箱論壇2.開大火燒滾水,下豬紅、紅肉米汆水,撈起。
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3.開中火燒熱鑊下油,爆香蒜茸,下韭菜、紅椒絲,注入雞湯、魚露、胡椒粉略煮,下生粉水埋芡,將豬紅及紅肉米回鑊略煮即可。
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