材料
9 m8 h {( Y6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫菜 2片、蛋 4隻、蝦仁 300克、芥蘭絲 40克、甘笋絲 20克、柑桔油適量、蛋漿/生粉少許蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x, S: H: H! V, K
4 _: j6 Z0 c+ ?$ b8 k6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味* ^) l% B V% E- K
魚露 1/4茶匙、胡椒粉少許蝦
, F1 O6 w; Q, {7 B( G2 @+ Mwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R/ A# s1 V! A# _. S; d
調味www1.tvboxnow.com+ F' U: I# Q, ^: j2 ^& c2 r+ n
鹽 1/8茶匙、糖 1/4茶匙、生粉 4茶匙、胡椒粉少許0 A8 X1 h9 e& S5 j2 i, T7 j
5 Q/ L& X" z8 Y- g6 R脆漿材料
; c! O+ o$ b2 U- ~www1.tvboxnow.com脆漿粉 100克、水 100毫升、油/白芝麻各 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( U1 O* t" J' ~
. a7 N. m* X5 b9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r/ @$ ~0 h' D
做法2 B. h; i5 |' p: L: h. w& x5 C) f
1.煲滾水，下芥蘭絲、甘笋絲汆水撈起備用。. j1 @2 ^/ `: V+ ~/ T/ ~$ H2 Y
& b2 F# l+ k4 s( o/ Z. E& k# X公仔箱論壇2.將蝦仁拍扁後剁茸，加鹽、糖、胡椒粉、生粉調味，下甘笋、芥蘭拌勻。
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% x1 D% Y, r$ t3 @- r3 Y+ I3.將魚露、胡椒粉加入蛋漿拌勻，倒入易潔煎鑊中，以中火煎成蛋皮備用。
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, B- ?+ e+ w5 r0 ^2 f5 V: b3 c4.微波爐保鮮紙上鋪上紫菜，掃上少許蛋漿，再放上蛋皮，撒上粉，平均地塗上一層蝦膠，然後捲成條狀。
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8 T- Q6 r" w- d5 T8 e9 {3 v6 o7 m5.開大火燒煲水，放入紫菜卷蒸約 12分鐘，取出待凉後，切約半吋薄片。tvb now,tvbnow,bttvb/ {% y# P0 m- ?2 k
t& C* ~3 g; }公仔箱論壇6.將水加入脆漿粉拌勻，下油、白芝麻拌勻成脆漿備用。7.將紫菜蝦膠沾上脆漿，放約 130℃油炸至金黃色後撈起上碟，吃時蘸柑桔油即可。
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9 R- M5 T# K, b, \8 Q$ P) {1 A8 P9 i開脆漿時加入少許油，炸出來的效果會更鬆化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F- n: `# T% j9 x$ z" {5 e' t
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發表於 2010-11-3 05:35 AM
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