材料www1.tvboxnow.com0 \% k7 A' s: p
雞扒 200克、蛋（拂勻） 5隻、中芹碎/花生碎各 20克、芫荽碎 1湯匙 2 s: O2 r6 e; S- _
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調味www1.tvboxnow.com+ @. }+ W- t. w, Q& ~) Q
魚露 1茶匙、生粉 1湯匙、胡椒粉少許豆醬汁：普寧豆醬 4湯匙、蒜茸 1茶匙、糖 1湯匙、生粉水適量
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做法
; }8 Y. j. a# I' l0 j0 S6 Atvb now,tvbnow,bttvb1.雞扒切粒，下胡椒粉、魚露、生粉拌勻醃約 15分鐘，下油鑊以大火炒熟，盛起備用。
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4 E3 ~6 d& R8 _$ b0 A, Ctvb now,tvbnow,bttvb2.將雞蛋漿加入雞粒、花生碎、中芹碎、芫荽碎拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e- M7 ~ A" V" r( s- T+ f
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3.開中火燒熱煎鑊下油，倒入適量蛋漿，煎成蛋餅上碟。
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3 i/ J% x1 W/ L, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起中火燒熱鑊下蒜茸爆香，加入豆醬、糖略兜勻，再下生粉水埋芡淋於蛋餅上即可。
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發表於 2010-11-3 05:37 AM
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