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雞扒 200克、蛋（拂勻） 5隻、中芹碎/花生碎各 20克、芫荽碎 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C m0 X1 u: N q
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調味/ e' f# R* S/ q0 L
魚露 1茶匙、生粉 1湯匙、胡椒粉少許豆醬汁：普寧豆醬 4湯匙、蒜茸 1茶匙、糖 1湯匙、生粉水適量+ _$ u1 I9 h* I6 [1 u! L& x. J
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1.雞扒切粒，下胡椒粉、魚露、生粉拌勻醃約 15分鐘，下油鑊以大火炒熟，盛起備用。www1.tvboxnow.com8 g) U9 g. b, x- F) T; |7 p. @& }
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2.將雞蛋漿加入雞粒、花生碎、中芹碎、芫荽碎拌勻。
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8 ]3 y! r3 }( i) @3.開中火燒熱煎鑊下油，倒入適量蛋漿，煎成蛋餅上碟。tvb now,tvbnow,bttvb; N1 w+ L7 L# k1 z7 }0 g% O
( S I% {) X+ q# I公仔箱論壇4.另起中火燒熱鑊下蒜茸爆香，加入豆醬、糖略兜勻，再下生粉水埋芡淋於蛋餅上即可。
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發表於 2010-11-3 05:37 AM
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