材料
" L4 a4 s; g4 }tvb now,tvbnow,bttvb米 4杯、礦泉水（軟水）４ 1/2杯、清酒 2湯匙、幼鹽 1茶匙、牛蒡絲 30克、鮮冬菇 8隻、舞茸 1/2盒、本菇/金菇各 60克、甘笋絲 30克、木魚素 1/2茶匙、糖 1湯匙、日本醬油 4湯匙公仔箱論壇+ _ o- r5 P1 Z5 }8 H. L1 K5 z, p
1 V8 c% C8 ?1 U ? u+ Z飯糰材料www1.tvboxnow.com- \' L- }0 q# f, J# \, L
壽司紫菜 2塊、木魚花 4湯匙、燒雞串 3串
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配菜
0 e/ ^* J6 B8 J+ Vwww1.tvboxnow.com西芹條/青瓜條/甘笋條各 8條、白味噌 2湯匙、麻油 1茶匙、糖 1/2茶匙/ u; B" [8 N" J; H& }& {
1 t& u4 m+ ? ?7 A# e- O4 G4 R; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) F7 o- m! W* U, H( F2 \tvb now,tvbnow,bttvb做法
; [- n! ?' ], G6 \8 r8 p( \1.將已淘好的米，用礦泉水浸半小時，瀝水後放入電飯煲，再加礦泉水、已切碎的鮮冬菇、金菇、牛蒡絲、本菇、舞茸、甘笋絲，再放入清酒、幼鹽、醬油、糖、木魚素等調味拌勻，冚蓋後按掣煮至飯熟，即成椎茸飯。www1.tvboxnow.com9 q& m- d' L A" b
1 \) {5 [5 S7 Q9 ]2 A( d, v' [- h2.將燒雞串的雞肉拆出，略為剁碎後，放入熱油鑊煎香備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N9 K+ g! z3 U( g3 K' i0 c+ r1 N }
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3.將飯放滿 1/2飯碗後壓實，放少許燒雞肉，再蓋上另 1/4碗飯壓實，將飯碗反轉甩出飯，手沾少許清水，將飯糰搓成三角形。
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5 q& u+ f0 W$ I. [www1.tvboxnow.com4.紫菜裁成小塊後包着飯糰，另外兩個飯糰放在木魚花上滾動至完全沾滿為止。
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* r. Q# B' Y8 x* x5.燒熱鑊下麻油、味噌、糖攪勻做醬汁。
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8 K! a# |) F; G. s/ C2 a9 B$ \公仔箱論壇6.將飯糰及配菜放於便當盒內，淋上醬汁即成。
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發表於 2010-11-4 05:36 AM
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發表於 2010-11-6 06:37 AM
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