材料 www1.tvboxnow.com3 P9 t- ~, s$ S" p) @3 W
米 4杯、礦泉水（軟水）４ 1/2杯、清酒 2湯匙、幼鹽 1茶匙、牛蒡絲 30克、鮮冬菇 8隻、舞茸 1/2盒、本菇/金菇各 60克、甘笋絲 30克、木魚素 1/2茶匙、糖 1湯匙、日本醬油 4湯匙
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飯糰材料
8 g! `) H, J$ P- F壽司紫菜 2塊、木魚花 4湯匙、燒雞串 3串
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配菜
4 w6 P7 Z& g& T+ U5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹條/青瓜條/甘笋條各 8條、白味噌 2湯匙、麻油 1茶匙、糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ k K- u$ o8 C. S) K
0 ]0 T; F/ I1 D& p1 g6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# m0 M: A; Z* X( D2 f
做法tvb now,tvbnow,bttvb- z3 N5 s) _; `
1.將已淘好的米，用礦泉水浸半小時，瀝水後放入電飯煲，再加礦泉水、已切碎的鮮冬菇、金菇、牛蒡絲、本菇、舞茸、甘笋絲，再放入清酒、幼鹽、醬油、糖、木魚素等調味拌勻，冚蓋後按掣煮至飯熟，即成椎茸飯。
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2.將燒雞串的雞肉拆出，略為剁碎後，放入熱油鑊煎香備用。www1.tvboxnow.com' J- \+ L- D- v9 l+ h6 O, V6 d
3 G- p5 E# O8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將飯放滿 1/2飯碗後壓實，放少許燒雞肉，再蓋上另 1/4碗飯壓實，將飯碗反轉甩出飯，手沾少許清水，將飯糰搓成三角形。0 a9 @' b) H; \2 K
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4.紫菜裁成小塊後包着飯糰，另外兩個飯糰放在木魚花上滾動至完全沾滿為止。公仔箱論壇. y0 A2 X8 i& ]0 R# l
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5.燒熱鑊下麻油、味噌、糖攪勻做醬汁。
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' `) {9 x, d. A+ ~1 Y# X4 Y- h公仔箱論壇6.將飯糰及配菜放於便當盒內，淋上醬汁即成。公仔箱論壇: B4 [' C/ ]* d! w9 w, n
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發表於 2010-11-4 05:36 AM
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發表於 2010-11-6 06:37 AM
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