材料
) v' z0 X. \8 mwww1.tvboxnow.com意大利紅洋葱 8安士、車厘茄 8粒、橙 2個、羅勒葉 6片、烏魚子乾 4安士、初榨橄欖油 4湯匙、鹽/胡椒粉各適量公仔箱論壇2 g( J! f8 _& ?" d( \! X2 H7 p: x
烏魚子乾：味道鹹鮮中帶微苦，卻比台灣的較淡兼較淺色。
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6 t8 ?" S9 e+ [ t做法公仔箱論壇. {, O- u, D4 i$ x. H3 U* \9 A
1.將意大利紅洋葱切片；車厘茄切半；橙去皮、去衣，起出橙肉。
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/ d1 J( @1 p/ c% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將 4片羅勒葉切絲。公仔箱論壇9 @7 G% O, @7 _
7 j. s7 Q* N9 m# f, E2 W9 o3 G3.烏魚子去衣，切成薄片，太厚會黏牙，越薄口感越好。) G; k& A+ N% ?( a3 |9 G; w8 K
# \0 V7 |, W) Z/ m& Awww1.tvboxnow.com4.把紅洋葱片、車厘茄、橙肉及羅勒絲放進大碗攪拌，加入 3湯匙橄欖油、鹽及胡椒粉調味。
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5.沙律上碟，鋪上烏魚子乾及放其餘羅勒葉做裝飾，再澆上餘下橄欖油即成！
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發表於 2010-11-5 05:40 AM
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