材料& L1 ^( Z# W& {& r# Q I( q
意大利紅洋葱 8安士、車厘茄 8粒、橙 2個、羅勒葉 6片、烏魚子乾 4安士、初榨橄欖油 4湯匙、鹽/胡椒粉各適量www1.tvboxnow.com* y* Q& a2 T! e+ C/ l, V$ K- E5 _5 m6 F
烏魚子乾：味道鹹鮮中帶微苦，卻比台灣的較淡兼較淺色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r- G% ]& P4 q* e/ E
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做法公仔箱論壇. a& Q' [% p( L1 Q
1.將意大利紅洋葱切片；車厘茄切半；橙去皮、去衣，起出橙肉。
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6 b; C% P* [# h; Ctvb now,tvbnow,bttvb2.將 4片羅勒葉切絲。
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# v; Z `! c% ~! ?4 c3.烏魚子去衣，切成薄片，太厚會黏牙，越薄口感越好。
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4.把紅洋葱片、車厘茄、橙肉及羅勒絲放進大碗攪拌，加入 3湯匙橄欖油、鹽及胡椒粉調味。
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5.沙律上碟，鋪上烏魚子乾及放其餘羅勒葉做裝飾，再澆上餘下橄欖油即成！
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發表於 2010-11-5 05:40 AM
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