材料
) u7 X" b2 ^6 O- l) b5 F* Z Y8 ^公仔箱論壇意大利紅洋葱 8安士、車厘茄 8粒、橙 2個、羅勒葉 6片、烏魚子乾 4安士、初榨橄欖油 4湯匙、鹽/胡椒粉各適量
1 Y3 Q; g( x- a3 L6 f4 F烏魚子乾：味道鹹鮮中帶微苦，卻比台灣的較淡兼較淺色。4 x4 V8 U7 z' H9 _1 @1 s3 T, q/ U& m
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" [" C6 q. [* t( y0 u& y) [7 Z公仔箱論壇做法公仔箱論壇9 Z- p. J1 z! i+ L- V0 U# a+ c
1.將意大利紅洋葱切片；車厘茄切半；橙去皮、去衣，起出橙肉。
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2.將 4片羅勒葉切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w; x! M; @5 l' B4 O, ?3 p0 [
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3.烏魚子去衣，切成薄片，太厚會黏牙，越薄口感越好。
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( V% n( J5 N' p* x4.把紅洋葱片、車厘茄、橙肉及羅勒絲放進大碗攪拌，加入 3湯匙橄欖油、鹽及胡椒粉調味。
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5.沙律上碟，鋪上烏魚子乾及放其餘羅勒葉做裝飾，再澆上餘下橄欖油即成！
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發表於 2010-11-5 05:40 AM
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