Prosciutto火腿釀意大利雲吞配 Grana Padano芝士汁

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材料
1 E1 G; r' P( s# I" v# v# D- l公仔箱論壇意大利雲吞皮 1包、 Prosciutto意大利火腿 200克、 Grana Padano芝士 150克、雞蛋 1隻、瘦豬肉碎 200克、豆蔻/油各少許、鹽/細葉芹（裝飾用）各適量、 Prosciutto意大利火腿（裝飾用） 2片汁料： Grana Padano芝士/純忌廉各 150克、無鹽牛油（室溫） 30克- }. G! m' \  j) B5 ]9 g/ C. m
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, s+ x* D; d  u6 itvb now,tvbnow,bttvb做法
: @% \. v+ T6 X5 Q! D( B8 N6 G  O3 H1.將 Prosciutto意大利火腿、 Grana Padano芝士、雞蛋、瘦豬肉碎、豆蔻及油拌成餡料備用。
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& @7 A% F- j8 `9 Z0 E# E2.用模吸出雲吞皮，放入拌勻的餡料，包成半月形後再摺成元寶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t% R3 m8 I' A

; t7 k) f% [9 {, @, p9 C3.將雲吞放入已下鹽的滾水煮兩分鐘，盛起瀝乾後。
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4.以 160℃滾油炸香細葉芹，吸油備用。
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5.煮汁料，將純忌廉煮至暖身，加入 Grana Padano芝士，攪拌至芝士溶解後，加入牛油拌好後，放入雲吞略拌後上碟。www1.tvboxnow.com; k! I3 Y( @9 ?  R  M

2 z+ k8 U8 H7 t( Q; H4 ]6.火腿摺圈成花形，灑上細葉芹作裝飾即成。
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