Prosciutto火腿釀意大利雲吞配 Grana Padano芝士汁

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材料
8 w- B( {& x2 n& n9 w( _$ d6 f意大利雲吞皮 1包、 Prosciutto意大利火腿 200克、 Grana Padano芝士 150克、雞蛋 1隻、瘦豬肉碎 200克、豆蔻/油各少許、鹽/細葉芹（裝飾用）各適量、 Prosciutto意大利火腿（裝飾用） 2片汁料： Grana Padano芝士/純忌廉各 150克、無鹽牛油（室溫） 30克
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% o- Z2 D  ?/ E: X/ ]! wtvb now,tvbnow,bttvb做法
0 Z8 S" K1 A( ]$ Z( i) ytvb now,tvbnow,bttvb1.將 Prosciutto意大利火腿、 Grana Padano芝士、雞蛋、瘦豬肉碎、豆蔻及油拌成餡料備用。. r- P4 ~! U1 B1 X5 N

4 U. x' d& N8 t9 @1 ^公仔箱論壇2.用模吸出雲吞皮，放入拌勻的餡料，包成半月形後再摺成元寶。
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3.將雲吞放入已下鹽的滾水煮兩分鐘，盛起瀝乾後。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X% L4 m! Z! l* f

& y- k6 o3 S6 J- O1 p4.以 160℃滾油炸香細葉芹，吸油備用。
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- ]- v! h3 w2 L& w) C4 \www1.tvboxnow.com5.煮汁料，將純忌廉煮至暖身，加入 Grana Padano芝士，攪拌至芝士溶解後，加入牛油拌好後，放入雲吞略拌後上碟。. \2 H1 N( n1 f9 [2 t

% g& u7 j+ ]5 F' p# k1 K& b* S* y6.火腿摺圈成花形，灑上細葉芹作裝飾即成。
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