[西式食譜] 紅酒燴牛尾

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材料5 ?5 w4 }# A: F2 p2 T
牛尾半斤、紅酒 1杯、蒜茸/生抽各 1湯匙、香葉 3片、老抽半湯匙、紅蘿蔔（切粒） 1條、西芹 1條、洋葱 1個、麪粉/茄膏/茄汁各 2湯匙、胡椒粉少許
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- {0 y8 q) W5 {: K6 w! y8 ctvb now,tvbnow,bttvb做法. k# v! v  g3 _! B% I
1.洋葱切件；西芹切塊；將已洗淨的牛尾汆水，撈起，加胡椒粉和麪粉拌勻。www1.tvboxnow.com0 M% ]8 @2 K; _" N9 y; s$ j2 {. i
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2.加油入內鍋中，爆香蒜茸，加入牛尾、紅蘿蔔、洋葱、西芹、香葉，再下生抽、老抽、紅酒、茄汁和茄膏。公仔箱論壇" L* U: C3 @: s

7 a9 G& n2 [* z% A3.蓋上蓋，按「燜」至 2小時烹飪完成便可。公仔箱論壇  u8 N2 s' I. o) g# P' y0 W8 `! r

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