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豆腐燒至皮脆，連爽脆的日本豆苗同食增加口感，佐以濃香的胡麻醬，健康惹味。（$80） - \& u# u0 e/ |% S* Q- H5 v
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廚師挖空蛋殼，將加入木魚水的雞蛋汁倒進去，在鐵板上蒸熟，再放上海膽及魚子醬，是一場精彩的鐵板騷。（$68）
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8 s( ~/ o, a; u+ _從Hooray Bar & Restaurant拾級而上，是鐵板燒海幸。兩張吧枱，每張設12個面海座位，可眺望下層的空中花園和香港遊艇會，風景優雅。餐廳特意找來一班70後、80後的年輕師傅坐鎮，顯得活力十足，用餐的氣氛登時變得更輕鬆。tvb now,tvbnow,bttvb# i( [' ?4 f4 S) k& y S
6 ]6 q7 l4 z: \* E @tvb now,tvbnow,bttvb餐廳對食材十分講究，如A4和牛西冷及日本長州赤地雞肉等，示範作有「鵝肝海膽蒸蛋」，廚師先將蛋殼剪開挖空，再將加入木魚水的日本雞蛋汁倒回蛋殼內，放在鐵板上冚蓋蒸約3分鐘；其間將燒香的鵝肝粒放進蛋內，最後放上海膽及魚子醬。8 G. t5 A' M. u A n
7 n% R d+ `! A& [5 xwww1.tvboxnow.com吃日式鐵板燒，不一定大魚大肉，「胡麻豆腐」，將豆腐簡單燒至皮脆，佐以新鮮爽脆的日本豆苗，再以濃郁的胡麻醬調味，口感豐富。海幸設有多款晚餐，由最基本的六百多元，以至近千元的海鮮拼澳洲和牛肉眼餐都有供應，午餐由百多元起，相對經濟抵食。公仔箱論壇5 D6 Y4 d% U$ Q7 W
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招牌菜﹕鵝肝海膽蒸蛋（$68）、日本長州雞扒（$160）- z) s% [) F/ n$ P: w" T/ u4 L1 T
至抵吃﹕海鮮午餐（$180，連帶子及大蝦）
8 @. b7 ^3 W* _6 l) E+ ~& D3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人均消費﹕$800tvb now,tvbnow,bttvb4 l1 ^5 N" \ n! H" L Z4 e. S+ s7 Q
付款方法﹕現金、Visa、Master
, {5 z; \ N) ]$ \% [8 x% H泊車﹕世貿中心商場停車場 $15/小時
$ M% c! }8 x* T& D. j2 e小貼士﹕設約10款特惠午餐，價錢由$138起www1.tvboxnow.com" y- {1 }6 z1 q! B9 o( w
■鐵板燒海幸地址﹕銅鑼灣告士打道世貿中心P502（上層）
. F+ K3 B, }8 M# C4 L. jtvb now,tvbnow,bttvb營業時間﹕（周日至四）中午12:00至下午2:30、晚上6:00至10:30，（周五、六及公眾假期前夕）晚上營業至11:00www1.tvboxnow.com- I9 P/ w% _9 G+ p2 h5 ^7 {
/ i1 }# u9 E+ X: \7 }* s& b% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 
發表於 2010-11-8 08:24 AM
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發表於 2010-11-8 10:44 AM
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