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豆腐燒至皮脆，連爽脆的日本豆苗同食增加口感，佐以濃香的胡麻醬，健康惹味。（$80） www1.tvboxnow.com" [9 ^$ f6 X; @/ `, m( M
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廚師挖空蛋殼，將加入木魚水的雞蛋汁倒進去，在鐵板上蒸熟，再放上海膽及魚子醬，是一場精彩的鐵板騷。（$68） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y" x5 u8 q7 _. G
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從Hooray Bar & Restaurant拾級而上，是鐵板燒海幸。兩張吧枱，每張設12個面海座位，可眺望下層的空中花園和香港遊艇會，風景優雅。餐廳特意找來一班70後、80後的年輕師傅坐鎮，顯得活力十足，用餐的氣氛登時變得更輕鬆。: i: D9 M3 x9 d
- x, s" m, X4 J! c1 D* Q4 K公仔箱論壇餐廳對食材十分講究，如A4和牛西冷及日本長州赤地雞肉等，示範作有「鵝肝海膽蒸蛋」，廚師先將蛋殼剪開挖空，再將加入木魚水的日本雞蛋汁倒回蛋殼內，放在鐵板上冚蓋蒸約3分鐘；其間將燒香的鵝肝粒放進蛋內，最後放上海膽及魚子醬。
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: V" }9 u9 d6 L% \: _; w+ D. `吃日式鐵板燒，不一定大魚大肉，「胡麻豆腐」，將豆腐簡單燒至皮脆，佐以新鮮爽脆的日本豆苗，再以濃郁的胡麻醬調味，口感豐富。海幸設有多款晚餐，由最基本的六百多元，以至近千元的海鮮拼澳洲和牛肉眼餐都有供應，午餐由百多元起，相對經濟抵食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d: H1 }# d0 k w
0 R E2 ]! T7 W! ]' z' awww1.tvboxnow.com招牌菜﹕鵝肝海膽蒸蛋（$68）、日本長州雞扒（$160）
- k# }0 D" h/ |6 Z5 X8 [1 P至抵吃﹕海鮮午餐（$180，連帶子及大蝦）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e! N) d8 F& ~
人均消費﹕$800
1 f6 F8 c+ l- o8 E# V" w( ^$ M付款方法﹕現金、Visa、Master
3 w8 \( r. t3 k% k: ^- xwww1.tvboxnow.com泊車﹕世貿中心商場停車場 $15/小時tvb now,tvbnow,bttvb- H" x. H8 q B$ D, Q. ?, h" ?3 P7 C
小貼士﹕設約10款特惠午餐，價錢由$138起
' ?, ]6 L3 J- O■鐵板燒海幸地址﹕銅鑼灣告士打道世貿中心P502（上層）
S7 t* Y/ B4 K' _; N' {營業時間﹕（周日至四）中午12:00至下午2:30、晚上6:00至10:30，（周五、六及公眾假期前夕）晚上營業至11:00www1.tvboxnow.com) L) j! a4 d, e% v* A" J( H
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發表於 2010-11-8 08:24 AM
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發表於 2010-11-8 10:44 AM
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