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豆腐燒至皮脆，連爽脆的日本豆苗同食增加口感，佐以濃香的胡麻醬，健康惹味。（$80）
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) k9 m5 F/ e6 ]8 ^: hwww1.tvboxnow.com廚師挖空蛋殼，將加入木魚水的雞蛋汁倒進去，在鐵板上蒸熟，再放上海膽及魚子醬，是一場精彩的鐵板騷。（$68） $ Q. }, n- U, {5 B) d
' b9 E" O$ m2 _. d c( t2 Rtvb now,tvbnow,bttvb從Hooray Bar & Restaurant拾級而上，是鐵板燒海幸。兩張吧枱，每張設12個面海座位，可眺望下層的空中花園和香港遊艇會，風景優雅。餐廳特意找來一班70後、80後的年輕師傅坐鎮，顯得活力十足，用餐的氣氛登時變得更輕鬆。; R2 {6 s) C' [2 R# t
( ?* e! c- b! l9 r餐廳對食材十分講究，如A4和牛西冷及日本長州赤地雞肉等，示範作有「鵝肝海膽蒸蛋」，廚師先將蛋殼剪開挖空，再將加入木魚水的日本雞蛋汁倒回蛋殼內，放在鐵板上冚蓋蒸約3分鐘；其間將燒香的鵝肝粒放進蛋內，最後放上海膽及魚子醬。
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吃日式鐵板燒，不一定大魚大肉，「胡麻豆腐」，將豆腐簡單燒至皮脆，佐以新鮮爽脆的日本豆苗，再以濃郁的胡麻醬調味，口感豐富。海幸設有多款晚餐，由最基本的六百多元，以至近千元的海鮮拼澳洲和牛肉眼餐都有供應，午餐由百多元起，相對經濟抵食。
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招牌菜﹕鵝肝海膽蒸蛋（$68）、日本長州雞扒（$160）
3 S; K4 Q5 I' D- B1 e( K至抵吃﹕海鮮午餐（$180，連帶子及大蝦）
, u& p( g2 l$ E5 G, w2 A, ?' hwww1.tvboxnow.com人均消費﹕$800tvb now,tvbnow,bttvb7 @4 f$ G3 P: {/ {
付款方法﹕現金、Visa、Master公仔箱論壇0 k" }8 C. G f; x' q, |
泊車﹕世貿中心商場停車場 $15/小時* v3 E, V# E. D# h
小貼士﹕設約10款特惠午餐，價錢由$138起
) t0 M0 e, v+ j; jtvb now,tvbnow,bttvb■鐵板燒海幸地址﹕銅鑼灣告士打道世貿中心P502（上層）
( Q: Y {+ G2 T, [tvb now,tvbnow,bttvb營業時間﹕（周日至四）中午12:00至下午2:30、晚上6:00至10:30，（周五、六及公眾假期前夕）晚上營業至11:00
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發表於 2010-11-8 08:24 AM
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發表於 2010-11-8 10:44 AM
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