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豆腐燒至皮脆，連爽脆的日本豆苗同食增加口感，佐以濃香的胡麻醬，健康惹味。（$80） " `- @1 {3 r& M5 p
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j5 w; h/ w' L9 G9 V# Z" A& x# Z( a" y2 Qwww1.tvboxnow.com廚師挖空蛋殼，將加入木魚水的雞蛋汁倒進去，在鐵板上蒸熟，再放上海膽及魚子醬，是一場精彩的鐵板騷。（$68）
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1 z! Q4 d ^9 cwww1.tvboxnow.com從Hooray Bar & Restaurant拾級而上，是鐵板燒海幸。兩張吧枱，每張設12個面海座位，可眺望下層的空中花園和香港遊艇會，風景優雅。餐廳特意找來一班70後、80後的年輕師傅坐鎮，顯得活力十足，用餐的氣氛登時變得更輕鬆。1 D) _' g( D x6 g' l, h
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餐廳對食材十分講究，如A4和牛西冷及日本長州赤地雞肉等，示範作有「鵝肝海膽蒸蛋」，廚師先將蛋殼剪開挖空，再將加入木魚水的日本雞蛋汁倒回蛋殼內，放在鐵板上冚蓋蒸約3分鐘；其間將燒香的鵝肝粒放進蛋內，最後放上海膽及魚子醬。www1.tvboxnow.com- o' j9 e/ [7 a4 a0 w7 f4 o: X
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吃日式鐵板燒，不一定大魚大肉，「胡麻豆腐」，將豆腐簡單燒至皮脆，佐以新鮮爽脆的日本豆苗，再以濃郁的胡麻醬調味，口感豐富。海幸設有多款晚餐，由最基本的六百多元，以至近千元的海鮮拼澳洲和牛肉眼餐都有供應，午餐由百多元起，相對經濟抵食。5 s* f) M+ v4 q# U
5 I+ u4 y3 t% N; f. }3 I8 v6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。招牌菜﹕鵝肝海膽蒸蛋（$68）、日本長州雞扒（$160）
) q( l* N0 W2 N4 l3 C O至抵吃﹕海鮮午餐（$180，連帶子及大蝦）
4 A3 U. |( Q+ a; y. Xwww1.tvboxnow.com人均消費﹕$800
7 J3 F6 ^6 v2 T7 y% x0 ~. `, v4 `1 w公仔箱論壇付款方法﹕現金、Visa、Master
8 }% }. z; b" f6 D; ^* g: T$ V公仔箱論壇泊車﹕世貿中心商場停車場 $15/小時
+ r. I% j; g {% d/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士﹕設約10款特惠午餐，價錢由$138起9 C" l; m% b" U& w3 [5 P
■鐵板燒海幸地址﹕銅鑼灣告士打道世貿中心P502（上層）www1.tvboxnow.com/ b6 B- c. t1 L: d' X" B+ `
營業時間﹕（周日至四）中午12:00至下午2:30、晚上6:00至10:30，（周五、六及公眾假期前夕）晚上營業至11:00
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發表於 2010-11-8 08:24 AM
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發表於 2010-11-8 10:44 AM
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