番茄湯大家喝得多，也知道番茄中的茄紅素讓番茄湯一定變紅色。9 t! k- j! R+ U ~+ C( L! |; o
但偶爾來個新奇的番茄清湯讓家人驚奇一下，也是不錯的主意。
! o2 n. d0 d3 _8 o n3 b. Fwww1.tvboxnow.com番茄清湯做法很簡單，但要花約一晚時間來讓番茄汁滴餾出來，之後再如常烹煮即可，公仔箱論壇- J8 Y2 q/ g! I) u
這湯入口番茄味一樣濃烈，卻沒有番茄的紅色，感覺份外新鮮，
/ N5 O* s2 }6 F( R8 }/ z9 N3 E xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而剩下的番茄茸拿來炒意粉做醬汁，不用怕浪費呢！
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: [, Q' f+ F1 _' k% c% d1.將 5個番茄切碎放攪拌機，加少許水或上湯一同打成茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g8 M; o2 y: E: ^
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6 f/ J% @9 h3 w: \1 {: Qwww1.tvboxnow.com放進魚袋www1.tvboxnow.com& a6 ^ \, f! _
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2.將番茄茸連水倒進魚袋中，掛起一晚。
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3.翌日約可滴出 500毫升清湯，加 200毫升上湯煲滾即可。
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發表於 2010-11-8 02:39 PM
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