* C; Y8 h! T* z3 S" G8 a% M* r
3 u* }" o3 |5 f1 Y$ i公仔箱論壇【材 料】 : d- F% m/ \$ n2 ]9 X% V" z* j3 S
tvb now,tvbnow,bttvb" F5 h; S1 q9 `; m' u! |
仿土雞 1/2隻 公仔箱論壇. E: o8 h9 j; {) S
蔘鬚 15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B5 l8 N8 O) D3 |! [6 z
紅棗 5顆 tvb now,tvbnow,bttvb/ Z8 _* b( n' T# [9 }% x7 Q0 x
薑片 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 ~# ]# d( |" B: l" C+ e
水 600㏄ 9 Y6 a q6 P0 S4 J- x
【調 味 料】
) M2 C4 }: d1 ?/ g
3 M6 v6 e/ m5 H# Bwww1.tvboxnow.com米酒 1茶匙
, z: P1 L, p* R* R2 [# ^/ y鹽 1/2茶匙
( I; u" t% k* @* ]www1.tvboxnow.com
( n% B/ s% w' I6 Z# [: H U4 g公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b) _5 S! e* }# h7 c. e
【做 法】
" O- X: h& R& ?9 P2 Q公仔箱論壇4 W' o' |# J/ c4 u6 U+ M
1.仿土雞剁塊、放入滾水中汆燙約2分鐘，再撈出洗淨瀝乾，備用。
5 I$ H4 z% j6 R# k: \
8 p5 x! T8 F! L, B# @2.蔘鬚洗淨，泡水30分鐘後瀝乾；紅棗洗淨、瀝乾，備用。
. A7 c9 [; m8 i/ S4 q
( V. c$ o' H% y: I3.取一湯鍋，放入作法1的雞塊、作法2的蔘鬚、紅棗、薑片，再加入水以大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，續燉煮約1.5小時，再加入米酒及鹽拌勻煮滾即可。 |
發表於 2010-11-8 02:40 PM
| 