鼓召炒花甲# f6 C$ Y/ T: K5 \- y2 f3 Z
材料:花甲1斤,蒜茸,豆豉,紅椒絲造法:
! F2 G6 s0 v) z$ d- o- R5 h6 W1 M1/ 先用鹽水浸泡一陣,待其吐淨沙子,再用水洗乾淨,
" j) o: o+ i: x V; Z% L- F% C B2/ 燒滾水煮熟花甲,撈起瀝乾水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T2 [; u# I. w6 E
2 A! w$ G; h+ L9 Z, w# |5 A# ztvb now,tvbnow,bttvb3/ 燒熱鑊落油,爆香蒜蓉,豆鼓,將花甲翻炒幾下,再放紅椒絲炒勻% m+ s0 C3 S4 v+ ~1 F; D
" K2 ~7 Z. U0 {- A- C7 d鼓召炒花甲食得,辣辣地又惹味,花甲肉質鮮甜好食 tvb now,tvbnow,bttvb# a( y: ` w% g- c- C
茄汁豬扒tvb now,tvbnow,bttvb' i I2 f0 n4 ]; O
材料:新鮮豬扒3塊,(用刀背拍鬆、切件,用鼓油,胡椒粉醃15分鐘),茄汁1支,糖,水
$ C( E6 e8 ^9 Z" \6 |6 Y- t1 H+ C公仔箱論壇1/ 大火起鑊落油,落豬扒煎至兩面金黃,煮至全熟
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2/ 加入茄汁,糖兜勻(自己試味調整,要甜點就加糖多些,要酸D就加多些茄汁)
5 `4 w2 b) z8 h4 T3/ 再加入水兜勻煮滾
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2 X4 V) ^ b1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁豬扒完成,用新鮮豬扒整無雪味,豬扒嫩滑鬆化,茄汁撈飯一流
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又見到D游水生蝦好生猛,買番斤黎整白灼蝦 做法非常簡單,煑滾大鑊水,先把蝦洗淨,然後放進沸水中灼,當蝦灼至紅色及完全彎曲便可上碟
( L; n+ m! y! m( U4 ]1 w% U白灼蝦蝦肉非常鮮甜彈牙,點辣椒豉油食更加好味2 j9 o# z' E/ C0 ~! ~
 太常買定一大包紅辣椒仔,放雪箱雪著,要食時拎幾隻黎調味,認真方便
7 N1 G0 _# U$ I; h2 ^! E最後一定要有碟菜,炒個蒜蓉界蘭苗
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1 P) i, ~/ z. ]& Y n公仔箱論壇爽脆好食www1.tvboxnow.com; F# [# k P5 p# y
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影張大合照先 |
發表於 2010-11-8 02:51 PM
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