鼓召炒花甲- n! ^ F" M0 F5 B& Z& z0 m3 f
材料:花甲1斤,蒜茸,豆豉,紅椒絲造法:www1.tvboxnow.com0 P$ x9 H% a V% A4 e8 t6 d& o
1/ 先用鹽水浸泡一陣,待其吐淨沙子,再用水洗乾淨,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l8 c ?( g+ |
2/ 燒滾水煮熟花甲,撈起瀝乾水1 Z/ y z1 n7 c3 \& M) o
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3/ 燒熱鑊落油,爆香蒜蓉,豆鼓,將花甲翻炒幾下,再放紅椒絲炒勻
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鼓召炒花甲食得,辣辣地又惹味,花甲肉質鮮甜好食
/ R( ?1 P0 |; n) y& U公仔箱論壇茄汁豬扒
# D9 T; t) H' p- U% v公仔箱論壇材料:新鮮豬扒3塊,(用刀背拍鬆、切件,用鼓油,胡椒粉醃15分鐘),茄汁1支,糖,水
; F: q4 [0 k. l- q1/ 大火起鑊落油,落豬扒煎至兩面金黃,煮至全熟
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2/ 加入茄汁,糖兜勻(自己試味調整,要甜點就加糖多些,要酸D就加多些茄汁) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^1 h5 s# y, [1 r
3/ 再加入水兜勻煮滾
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6 ?; D H% i; q公仔箱論壇茄汁豬扒完成,用新鮮豬扒整無雪味,豬扒嫩滑鬆化,茄汁撈飯一流www1.tvboxnow.com C# ~/ @( e: h6 [9 G$ S
% i6 q0 D2 I7 ^6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。又見到D游水生蝦好生猛,買番斤黎整白灼蝦 做法非常簡單,煑滾大鑊水,先把蝦洗淨,然後放進沸水中灼,當蝦灼至紅色及完全彎曲便可上碟
# ^4 H, H4 ~$ ?0 k# c4 s( `/ C白灼蝦蝦肉非常鮮甜彈牙,點辣椒豉油食更加好味( J( M6 h z1 y) }- p
 太常買定一大包紅辣椒仔,放雪箱雪著,要食時拎幾隻黎調味,認真方便
9 _" I. _' \* I6 O( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後一定要有碟菜,炒個蒜蓉界蘭苗www1.tvboxnow.com) x! V: ~+ G5 ]
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爽脆好食
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影張大合照先 |
發表於 2010-11-8 02:51 PM
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