材料" n; N$ v# T9 w/ u4 d3 K; }' j
三文魚子/海膽各 10克、帶子 1粒/ p! A- s( F2 O
6 j1 n, ~+ b hwww1.tvboxnow.com調味料
7 z. J7 I1 @) ~3 c7 l1 G公仔箱論壇濃口醬油 50毫升公仔箱論壇8 V& G: }/ S# w! ~0 V0 K
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) J/ s7 [" ]8 p1 S+ ~+ e& Ntvb now,tvbnow,bttvb做法
5 z; Y* | q+ J7 K* a: \" A2 r1.將帶子 1開 2，放入濃口醬油中浸約 1分鐘即取出。
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2.以火槍將帶子表面略燒至金黃色，上碟。( R( V9 G6 G) x' Q9 v
# w+ |, u, e @1 b4 C. htvb now,tvbnow,bttvb3.將海膽鋪上帶子，再放上三文魚子即完成。
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帶子千萬不可浸得太耐醬油，否則醬油味會掩蓋帶子鮮味。
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發表於 2010-11-9 05:42 AM
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發表於 2010-11-10 12:12 PM
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