材料tvb now,tvbnow,bttvb5 O/ T9 L0 ]2 N9 b, v7 e7 L9 d
三文魚子/海膽各 10克、帶子 1粒! p2 i& ?: y0 d7 a$ t% p2 u6 U8 O
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調味料
3 v' t$ h& y4 B5 m7 M3 x5 l( _tvb now,tvbnow,bttvb濃口醬油 50毫升
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做法 公仔箱論壇; _' A3 C! I2 {+ e3 e! E/ H" N
1.將帶子 1開 2，放入濃口醬油中浸約 1分鐘即取出。
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- ` B% e, c- Z K# Ktvb now,tvbnow,bttvb2.以火槍將帶子表面略燒至金黃色，上碟。
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3.將海膽鋪上帶子，再放上三文魚子即完成。
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帶子千萬不可浸得太耐醬油，否則醬油味會掩蓋帶子鮮味。 www1.tvboxnow.com$ i. L, k5 Z- z8 w4 B" {
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發表於 2010-11-9 05:42 AM
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發表於 2010-11-10 12:12 PM
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