材料
3 A. H; y6 ]1 k# t4 n) @www1.tvboxnow.com秋刀魚肉 45克、蘆笋 1條、蘿蔔茸 10克、青葱花/鹽各少許土
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佐醋汁料www1.tvboxnow.com3 a, x2 X, \7 i6 {
木魚水 70毫升、醋 40毫升、味醂/淡口醬油各 10毫升、糖 7克tvb now,tvbnow,bttvb+ K8 v7 v! n, C& q
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做法tvb now,tvbnow,bttvb' _. _- K" g' f; i
1.木魚水、醋、味醂、淡口醬油、糖倒入煲，以細火煮溶成土佐醋汁後倒出。tvb now,tvbnow,bttvb/ z( k" {, m1 Q: F2 g, q* W
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2.將蘿蔔茸、土佐醋汁料、葱花拌勻備用。公仔箱論壇" v, \3 \% K) X" H8 m* N
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3.蘆笋刨皮後切段，放入滾水中烚約 15秒取出。
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4.將秋刀魚肉切開 4片，在表面輕輕幾刀，於兩面撒上鹽，放上蘆笋捲起，以鐵籤穿起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }: s" T4 M( N: o. ?; W
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5.開大火，將秋刀魚蘆笋串直接於爐面燒約 2分鐘至金黃上碟，伴以汁料同食即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 K/ Z$ _2 ? R7 x
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發表於 2010-11-9 05:43 AM
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發表於 2010-11-10 12:12 PM
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