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生蠔 1隻、蘿蔔茸 10克、青葱絲少許tvb now,tvbnow,bttvb6 |3 z& \7 I: i% Q B
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木魚水 60毫升、味醂/淡口醬油各 10毫升、紅葉辣椒醬 4克tvb now,tvbnow,bttvb, I3 p7 R7 r. Z
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4 z3 c* X6 S) |4 {8 C1 D) F, Atvb now,tvbnow,bttvb做法
8 ~( j& E" E" j; H0 ~公仔箱論壇1.將木魚水、味醂及淡口醬油拌勻備用。
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2.將生蠔打開，起肉，略浸冰水。
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3.將鐵網放上爐面，放上連殼生蠔，淋上汁料，以細火燒 3-4分鐘，見生蠔開始收縮即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb5 O/ T7 x! n/ \" Q! h# B
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4.將紅葉辣椒醬加入蘿蔔茸中拌勻，放在生蠔上，最後放上青葱絲即成。
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發表於 2010-11-9 05:43 AM
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發表於 2010-11-10 12:11 PM
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