[西式食譜] 秋刀魚天婦羅

nt1972

材料www1.tvboxnow.com! A6 ^  r6 b3 o( ^$ g$ S! v5 ?6 E
秋刀魚 1條、梅 1粒、大葉 1塊、天婦羅粉適量粉tvb now,tvbnow,bttvb! P7 {! ^+ e2 L) g) e
www1.tvboxnow.com. P3 V9 u, W! J. q. d# x
漿料www1.tvboxnow.com1 ~2 N, K  q. n8 K1 X$ ?& C5 j
天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、凍水 300毫升調味料：柚子鹽少許www1.tvboxnow.com' ]* B3 H3 w" K1 a9 }

$ u5 K  X6 ~' I' _4 C3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 N9 j! H, l9 v& j: b
做法
, u/ K9 N* Q! h+ P( c1 H3 z/ L$ E1.先將秋刀魚去頭，劏開魚肚去內臟，起骨去魚皮，魚肉略浸冰水，取出吸乾水，切開 4片備用。www1.tvboxnow.com* L( J& x9 h8 q4 {  x
tvb now,tvbnow,bttvb1 ~2 Z) d$ a8 }- j. ]
2.將大葉切開，捲入秋刀魚中，以牙籤固定。
# F1 o" w9 V. f) Pwww1.tvboxnow.com: p9 t4 c  h  w/ k8 M1 }# N. y$ r& L
3.將天婦羅粉加入凍水中，再下小麥粉拌勻成粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb# P* \7 u- i+ P* `! @! o* |  u

0 e' \* z2 l+ \0 N4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將梅起核，剁成梅醬備用。www1.tvboxnow.com5 x, c# M9 T4 Z' |8 v

( v' b  J) j7 N3 P9 G( A5.將已串好的秋刀魚卷沾上天婦羅粉，再蘸上粉漿，燒滾油至 180℃，放入秋刀魚卷炸至浮面後撈起，取出牙籤上碟，吃時伴以梅醬和柚子鹽即可。

hippy_123

感謝分享。