[西式食譜] 秋刀魚天婦羅

nt1972

材料
# u. A* d9 J2 R公仔箱論壇秋刀魚 1條、梅 1粒、大葉 1塊、天婦羅粉適量粉tvb now,tvbnow,bttvb# O; L; B- Y: G2 P

5 g% a5 i; q, Q* p5 X+ @tvb now,tvbnow,bttvb漿料
  [2 p; V: M& V' I2 F公仔箱論壇天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、凍水 300毫升調味料：柚子鹽少許
3 J. Q3 r! J4 _  mtvb now,tvbnow,bttvb
% e# J/ j% X8 [) K- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c4 m" F( _! P' \" W2 I- H
做法tvb now,tvbnow,bttvb5 G9 b. S" y% ^4 @
1.先將秋刀魚去頭，劏開魚肚去內臟，起骨去魚皮，魚肉略浸冰水，取出吸乾水，切開 4片備用。
# Q5 O4 t* p6 y) |4 Vwww1.tvboxnow.com
; w% v' s, ^  {. p2.將大葉切開，捲入秋刀魚中，以牙籤固定。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l) e5 T( z' T% D# @* L7 J
公仔箱論壇$ [0 P" ^  x, @9 S
3.將天婦羅粉加入凍水中，再下小麥粉拌勻成粉漿。' u: f& d) R+ b* V
公仔箱論壇2 K( ^" }0 w. e2 C
4.將梅起核，剁成梅醬備用。公仔箱論壇4 V7 Y4 x9 c8 ^6 V

8 E5 A% t9 }/ O" N' R: E* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將已串好的秋刀魚卷沾上天婦羅粉，再蘸上粉漿，燒滾油至 180℃，放入秋刀魚卷炸至浮面後撈起，取出牙籤上碟，吃時伴以梅醬和柚子鹽即可。

hippy_123

感謝分享。