[中式食譜] 和風翠綠鳳爪

tn52003

% C( ^" @. ?5 a1 Q# G5 c. Mwww1.tvboxnow.com材料：
5 Y" P$ o- P0 J8 t, J1 o6 F去骨雞爪12支、小黃瓜1~2條、洋蔥半顆公仔箱論壇0 P2 P$ x3 _% \& Q3 m' |  o
調味料：公仔箱論壇- p; r8 Y9 t, b- P9 X' E9 ^
糖1大匙、米酒1大匙、鹽巴適量、蒜泥半兩、香油少許、醬油2大匙、白醋3大匙、芥末醬2小匙
3 E3 ~  l  b. Y0 i! o0 g7 ^作法：
2 W( r& i: z+ F% T9 d# u1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將去骨雞爪切成三段加米酒汆燙至熟，用冰水冰鎮後，撈起擦幹備用。& c" a4 n) b, U6 U8 j
2.小黃瓜用鹽巴搓至變色去除澀味後，用清水洗淨。小黃瓜、洋蔥切成條狀，汆燙10秒撈起後。用冰水冰鎮備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y3 I- I6 @% h$ `5 x' p
3.將雞爪、小黃瓜和洋蔥加入調味料（糖、鹽巴、蒜泥、醬油、白醋、芥末醬）攪拌均勻，最後撒上香油即可。

hang581230

謝謝,我以前只會做泰國雞爪.

hippy_123

謝謝分享。