9 V7 ~$ U2 y. J! s公仔箱論壇材料：www1.tvboxnow.com5 J' n& B4 t" E% P; v: D3 V
去骨雞爪12支、小黃瓜1~2條、洋蔥半顆公仔箱論壇6 e* A% s8 J# n2 e( r( e! }8 U( J
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb# L2 o; Y3 h, E* w
糖1大匙、米酒1大匙、鹽巴適量、蒜泥半兩、香油少許、醬油2大匙、白醋3大匙、芥末醬2小匙
- Q0 s& D4 Z, }4 otvb now,tvbnow,bttvb作法：
* e! g6 B8 o5 @公仔箱論壇1.將去骨雞爪切成三段加米酒汆燙至熟，用冰水冰鎮後，撈起擦幹備用。www1.tvboxnow.com3 `+ a: E6 z" M i/ y& s% p" ]* y4 M. p
2.小黃瓜用鹽巴搓至變色去除澀味後，用清水洗淨。小黃瓜、洋蔥切成條狀，汆燙10秒撈起後。用冰水冰鎮備用。www1.tvboxnow.com9 v( U; I* \$ z' u9 E
3.將雞爪、小黃瓜和洋蔥加入調味料（糖、鹽巴、蒜泥、醬油、白醋、芥末醬）攪拌均勻，最後撒上香油即可。 |
發表於 2010-11-9 10:54 AM
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