材料
+ s4 H, E( X$ U, d4 d' t& nwww1.tvboxnow.com蒓菜/免治豬肉各 100克、豆腐 1盒、清水 1公升、薑 1片、海鹽/即磨胡椒粉各適量
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, H6 W7 O; D a公仔箱論壇做法
" B& ?' s4 c1 g) j% r, e1.蒓菜倒去浸液，用清水冲淨後，放滾水汆水，撈起瀝乾，備用。豆腐切粒備用。
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! A! _* ?: z, S2 t& e% ktvb now,tvbnow,bttvb2.免治豬肉置煲中，邊注入清水邊攪勻，加入薑片。蓋上蓋，先用大火煲滾，開蓋後撈去雜質，轉慢火繼續煲約 15分鐘至出味。
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3.將豆腐、蒓菜加入湯中，轉大火煲滾後，再轉慢火滾 3分鐘，最後加鹽、胡椒粉調味，即可飲用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 }% K; o* X) J) h3 Q1 }& V1 o: n
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h7 ]8 ?% v) h* ?市面出售的以瓶裝蒓菜為主，只要倒去浸液，用水冲洗即可烹煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j, f. @! e$ S) q: f# H
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發表於 2010-11-10 05:37 AM
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發表於 2010-11-10 09:53 AM
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