[中式食譜] 肉碎豆腐蒓菜湯

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材料tvb now,tvbnow,bttvb, u: M+ T0 p4 z  i2 v7 W
蒓菜/免治豬肉各 100克、豆腐 1盒、清水 1公升、薑 1片、海鹽/即磨胡椒粉各適量8 n6 T  O7 Z) O  U' J

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! a# x: L1 ?9 F% o9 s* D! d) q做法
2 k( U- Z0 V6 Q; r2 Z3 cwww1.tvboxnow.com1.蒓菜倒去浸液，用清水冲淨後，放滾水汆水，撈起瀝乾，備用。豆腐切粒備用。
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2.免治豬肉置煲中，邊注入清水邊攪勻，加入薑片。蓋上蓋，先用大火煲滾，開蓋後撈去雜質，轉慢火繼續煲約 15分鐘至出味。公仔箱論壇. }7 O2 h% O. _- b$ F8 D- S, H

0 P( g0 O8 N6 |2 J) ^; r7 Gwww1.tvboxnow.com3.將豆腐、蒓菜加入湯中，轉大火煲滾後，再轉慢火滾 3分鐘，最後加鹽、胡椒粉調味，即可飲用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K) Q, `$ |* `

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市面出售的以瓶裝蒓菜為主，只要倒去浸液，用水冲洗即可烹煮。
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hippy_123

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