[中式食譜] 肉碎豆腐蒓菜湯

nt1972

材料tvb now,tvbnow,bttvb- y$ H$ c% }; q3 ?
蒓菜/免治豬肉各 100克、豆腐 1盒、清水 1公升、薑 1片、海鹽/即磨胡椒粉各適量3 C$ Z: q; f* |7 _, o

0 J$ I: p9 ?2 I( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o3 j9 m! d9 f, j8 D! P
做法公仔箱論壇, V; S6 E# @! p8 d0 @% ^: ]
1.蒓菜倒去浸液，用清水冲淨後，放滾水汆水，撈起瀝乾，備用。豆腐切粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb& U, N% t- t5 C( j2 v2 Y3 b: H
公仔箱論壇8 s% B+ C7 i) j$ ~% y
2.免治豬肉置煲中，邊注入清水邊攪勻，加入薑片。蓋上蓋，先用大火煲滾，開蓋後撈去雜質，轉慢火繼續煲約 15分鐘至出味。( ~# @6 i3 w# Y: `" K
' @$ \# `7 E/ B8 |& f8 \8 J
3.將豆腐、蒓菜加入湯中，轉大火煲滾後，再轉慢火滾 3分鐘，最後加鹽、胡椒粉調味，即可飲用。 5 {4 K7 t- \  D4 W
( ]9 j6 Q1 r; Y9 r: p
www1.tvboxnow.com7 N. P: j3 T+ v) S
市面出售的以瓶裝蒓菜為主，只要倒去浸液，用水冲洗即可烹煮。
- b% ^# g4 K5 b8 \- E- K

starter

thank you very much for sharing

hippy_123

感謝分享。