尖尖尖……尖東近日熱起來！
2 P. X! m Q4 q# x4 i- r$ iwww1.tvboxnow.com正所謂舊的不去新的不來，近海旁一帶的食肆最近來個大執位：意大利餐廳午市任食地道前菜，晚上搖身一變成為輕鬆酒吧；泰國餐廳門口以水池點綴，置身露天座位，好想去度假歎個spa；橢圓形吧?化為日菜大廚的表演舞台，創出一口一件的石頭壽司；酒吧則在午市大賣三文治，傍晚坐在戶外籐椅呷啖啤酒，彷彿身處赤柱街頭！公仔箱論壇/ R8 E4 H4 O1 K" W" W
4 z& `' V# E! g6 Nwww1.tvboxnow.com尖尖尖……尖嘴的人有福了！! H% X9 y: @- ]
意氣風發
4 l& _- b+ W) l# I2 \4 `. j$ ltvb now,tvbnow,bttvb百多元可隨意品嘗多款地道頭盤？更包括主菜及甜品？難怪個個食客踏出餐廳門口時都意氣風發！由於「Il Maestro」由意大利人開設，即使是自助頭盤，也包括多款風乾火腿、芝士及烤雜菜等，口味頗正宗。自助甜品除了蛋糕及水果，更包括朱古力噴泉，以尖東來說，可說是非常划算。www1.tvboxnow.com( ~ W1 I1 H( k7 S" n
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餐廳一邊擺放了可打開摺合的木?椅，二人用餐或十多人的派對也可彈性變陣，猶如到訪別人的家般輕鬆寫意，旁邊更設有一間恒溫玻璃房，將意大利運來的風乾火腿、芝士、蔬菜等材料保存在特定濕度，以保新鮮。餐廳另一邊則設有DJ?及投射屏幕，晚上變身酒吧，上班族最愛來relax一下！www1.tvboxnow.com7 l% Q6 a2 `9 H! P, [" f' S6 z; t
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Margherita薄餅 $98
! i. i# O+ |3 i# m# }www1.tvboxnow.com非常經典的意式口味，以新鮮番茄製成茄醬，加上mozzarella芝士及香葉，咬一口，香濃煙韌。
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大蜆扁意粉 $128（午餐）tvb now,tvbnow,bttvb3 a. x# k2 j3 X, q
自助午餐任食前菜，可再選配一款意大利麵，以魚或肉作主菜為 $148。扁意粉吸收了大蜆的海水味，鮮嫩油滑。
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牛仔扒伴雜菜 $388tvb now,tvbnow,bttvb" n6 ^* a H! d4 O* C
如人面一樣大的牛仔扒，薄薄的以香草醃至入味，鋪上麵包糠再煎焗，味道香口，沒有平日吃牛扒的膩。www1.tvboxnow.com9 F4 M; m7 J2 h5 @2 C
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意式火腿芝士拼盤 $258tvb now,tvbnow,bttvb" b% R' B% ^1 x9 C3 K# J3 e
多款風乾火腿及芝士，會隨季節及來貨不時轉換，在午市自助餐及歡樂時光都可隨意品嘗，包括巴馬火腿、不同口味的沙樂美腸、煙鴨胸、風乾牛肉等，伴以香濃的芝士及乾果，不少人亦喜歡單點來佐酒，充滿意式風味。
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9 E) y) x, ^, k e) ~. h手製麵伴香草醬及法邊豆 $168公仔箱論壇+ Z0 D( Q4 S% y9 N* J& x! O
以人手扭成螺旋狀的麵條，爽口彈牙，加上香草醬、薯仔及法邊豆，口味清新，而且屬全素食，難怪成為附近OL至愛。公仔箱論壇0 C( o: p0 K @
# m) H) }. v& O" n6 @! o0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Il Maestrotvb now,tvbnow,bttvb, d! d8 A& z+ T4 D# `% G6 p; d
地址：尖東麼地道帝國中心地下29-41舖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r: p- ^ ~6 ?; ~2 g3 w
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閒逸泰度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~# O. {: A# @3 l2 I
品嘗泰國菜，最重要當然要有個泰廚坐鎮才夠風味，但論用餐氣氛，也要營造成度假resort一樣，才夠寫意。走進「Chaang Thai」，先被那戶外雅座吸引，近門口的水池放?幾朵蘭花，酒杯一樣的裝飾內養了幾尾小魚兒，令人感覺很輕鬆自在，彷彿準備去歎個spa。內裏以金桃紅與紫拼湊出皇宮的氣派，桌上放了幾枝金色荷花相當貼題。
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吧枱設計帶點日式影子，不少菜式如泰式金邊粉、炒辣蟹等，大廚都會即席在客人面前以鐵板烹調泰菜，可說是全港首創！至於主打的泰式串燒，就分作肉類、海鮮及蔬菜三款串燒拼盤，吃時伴上用珍多冰及泰式香料炮製而成的雞尾酒，爽呀！www1.tvboxnow.com% y- t) r$ X3 _ L/ U. F' O
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肉類串燒拼盤 $55/四串
" `$ E* g. f) G2 t* A串燒以秘製香料醃過，包括嫩滑的雞肉、香口的豬肉、爽口的鴨腎，最特別是燒乳鴿，又嫩又惹味。
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蟹肉青瓜香葉 $40% z w' T. Y9 y+ F2 i: v0 s
所用的香葉，又稱萬金葉或花葉，味道帶甘，將蟹肉、青?撈上魚露及酸子汁，鮮味之餘，亦酸甜開胃。
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泰式生蝦 $80公仔箱論壇$ U8 z, w; h$ A
用上新鮮海蝦作刺身，與爽脆苦瓜、辣椒及蒜頭夾?吃，最重要是伴以青檸、蒜頭及「?尖」調成的醬汁，蝦頭炸脆佐酒一流！tvb now,tvbnow,bttvb# o; Y; Z6 D y: o8 ?
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脆炸通菜伴辣蝦沙律 $45
* s5 Z4 g5 B; n& Z ~www1.tvboxnow.com通菜炸得脆卜卜，入口如薯片粉碎，辣蝦沙律集合了蝦肉的爽、花生及腰果的脆，蘸上香辣的「?尖」汁，令人吃不停口。
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; c* n( L( j, f0 Z/ F0 @( oMango Passion $58（右）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A3 ~8 o5 }; {0 o* W9 J1 ^4 ~& c7 V0 }
Phuket Lychee Martini $58（左）
2 c9 \, u& ~' k! A4 t5 Pwww1.tvboxnow.com享受陽光與海灘，不一定只喝椰青。用上新鮮?果及伏特加打成的Mango Passion，可嚼到清爽的珍多冰；如何以馬天尼帶出布吉風情？在南薑、香茅以外，再加些荔枝便成。www1.tvboxnow.com; |; C" G( w+ u6 R7 G6 Z4 O6 h
+ n$ z6 U7 H6 n" n7 t3 Hwww1.tvboxnow.com戶外位置在秋涼的日子最受歡迎。
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+ a$ @- k8 w. W: C# K3 d) @大廚烹調菜式，主要靠「?尖」及「?獨」兩種自製醬汁。前者以蒜頭、芫荽頭、青辣椒、椰糖、魚露等調出酸甜味；後者用上大量乾辣椒及檸檬葉，味道香辣。而串燒就用上沙爹汁調味。 B% ^) w4 n# {3 E7 `9 x
+ | P) O0 K% g# ?1 t3 C8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chaang Thai) u5 |9 n9 C; }: n0 f/ o- S
地址：尖東麼地道永安廣場' L9 s9 p, w2 f' L1 x
+ E& R9 F3 V/ c& d3 d/ j/ V G公仔箱論壇日廚舞台www1.tvboxnow.com7 K7 }- C8 n4 R% d; I; ?- a
有否想過不單用作喜宴的酒樓設有舞台，就連日本菜，也用上銀光閃閃的舞店令食客聚焦？說的是「ISHI」的設計，餐廳以鏡牆營造閃爍效果，配以絲絨座椅及黑色雲石桌面，大廚在吧?中央的水晶吊燈映照下，就如正在表演的巨星！tvb now,tvbnow,bttvb: N$ ~7 W4 ~" t3 J# ?$ o
3 ^3 _4 w& i2 m% Dtvb now,tvbnow,bttvb鎮店之寶是大廚創製的石頭壽司，並非以石頭來做，而是將傳統板壓壽司稍作改良，在壓成一口一件的飯糰上鋪上刺身配料，精緻得來更迎合嘴細細的OL。即使是生蠔，也以雪成?喱的酸汁及辣蘿蔔蓉調味，可見大廚頗花心思。www1.tvboxnow.com/ V K9 C1 i# \, W) x3 {
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壽司盛──松 $235TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h; j+ J8 S9 G$ ^
十六款共三十二件壽司一字排開，氣勢逼人，但見的骰的板壓壽司鋪上各色配料：吞拿魚配炸蒜，油甘魚配四季紅，三文魚配黑芝麻，鱆紅魚配甘筍蓉、立魚配?花、八爪魚配泡菜醬，醋鯖魚配大葉等數之不盡，令人食慾大增！
Z2 N: q) ~3 \! Q4 ^- d公仔箱論壇4 J; R' }5 T5 X$ D8 v# D1 `
Wasabi Martini $58（右）tvb now,tvbnow,bttvb9 I7 |5 w8 v& |# P
Yakult Martini $58（左）
9 b4 a& h1 A" @5 `' q7 }www1.tvboxnow.com由伏特加伴以清酒及益力多的馬天尼，味道很純情；另一款入口即嘗到嗆喉辛辣，原來以日本芥末、青檸、蜜糖及清酒混合而成，令人印象難忘！0 I( C$ e! a% H) A& y' J0 R x3 U; _
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燒羊架 $78
, r; k4 f5 [6 _4 R! Gwww1.tvboxnow.com以為燒羊架沒甚技巧可言，原來單是醬汁，也要花不少工夫。蒜頭、大?先放於爐上燒香，再加入味醂、蘿蔔及糖慢煮，在燒羊架時塗上，難怪入口分外香濃。
3 b0 P# D; M1 T5 L4 J6 _7 ktvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com8 C1 l* J$ t; s1 x' J! w
日式酒蒸大蜆 $75www1.tvboxnow.com6 ]# P% j1 k3 w0 b$ s5 H
用上大隻的沙白蜆，放入木魚湯烹煮，蜆殼一打開就要撈起，蜆肉剛熟一咬即破，滲出鮮甜的清酒汁，最後不要忘記吸滿湯汁精華的葛絲。www1.tvboxnow.com$ j* p R6 k# o. V
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生蠔 $48隻
* U# |4 u* K- y' c. e' ]tvb now,tvbnow,bttvb吃生蠔不一定蘸酸汁，鋪上魚子、碎昆布、細?、辣蘿蔔蓉及酸汁?喱，咀嚼時鮮甜味由微微酸辣帶出，分外滋味。公仔箱論壇# c% F& ?! w& F; u1 l$ \
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ISHI
# [6 O+ Q ?% K ?/ U地址：尖東麼地道永安廣場地下
0 Q6 Y' B; L( L% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- A; `& x ^: x% j$ S; f% z2 S
酒出露台
. L6 L t B1 P9 l a( F' u) ~tvb now,tvbnow,bttvb一家座位不足十個、伸手可觸及兩邊牆的酒吧，為何午市電話響個不停，傍晚時則人頭湧湧？「The Deck」雖是酒吧，卻大賣健康？原來此店午市推出三文治套餐，四十八元可選配沙律、是日靚湯或啤酒。麵包有意大利香草包及麥包選擇，餡料包括燒牛肉、火腿、煙三文魚、烤雜菜等，加上芝士、洋?、青瓜、番茄等配菜，成了輕怡簡餐。
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2 f# L# t- ]% Y$ b: Q& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃昏時候，戶外籐椅都是必爭之地，邊呷啤酒邊欣賞對岸景致，差點以為自己身在赤柱而非鬧市！
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5 E4 h& W5 A5 o3 q# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉麥包三文治 $48
3 b3 J% b3 ^5 t/ z公仔箱論壇沒有油的雞胸，加上青瓜、番茄、洋?及生菜，加上芥辣白汁，健康得來不會太寡。4 r1 v/ {5 \! V, e1 t; }" p- d
* l) F3 g) K% D公仔箱論壇燒牛肉意大利包 $48
- C7 i& h/ |' a. u3 ^/ Nwww1.tvboxnow.com喜歡濃味一點，可選燒牛肉配羅馬生菜，是日靚湯為香滑的粟米周打湯，以油醋汁沙律帶起胃口，非常滿足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v" U K' I4 o' w9 ^3 p2 G |! @
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Leffe Bruin $60（左）& \5 f/ s) M+ m( O# F" T
Stella Artois $60（右）
4 P7 {5 x; T) D0 n$ U% Z' k, i比利時進口的全麥啤，帶濃澀麥味，較適合男士們。至於口味清淡的Stella Artois，原來配日本菜也很不錯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P) d1 v& A1 e* G3 [/ Z
/ Z9 O) {% \, n: t1 v! _# AThe Deck: ~8 L8 ~" g: L; |$ w- z# j
地址：尖東麼地道永安廣場地下7號舖www1.tvboxnow.com1 d4 f9 e2 W2 s0 b3 q; I! t
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發表於 2010-11-10 07:39 AM
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發表於 2010-11-10 11:39 AM
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