材料 公仔箱論壇+ `* k( Q8 [' {# v3 h( o) @
大閘蟹 2隻、煙肉粒 38克、洋葱角 75克、金不換 38克、蒜茸少許、白酒 100毫升、忌廉奶 150毫升、雞湯 200毫升、牛油 20克
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調味料
( I- }% M% T% L/ @; ?+ l7 x. m糖 2茶匙、雞粉/鹽各 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g6 p( G( E8 h: R8 f
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) Q7 c0 {6 h/ a. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb( p* ^1 r6 r f
1.開大火，將牛油下鑊，注入雞湯、白酒、蒜茸、煙肉粒、金不換煮滾成湯汁。
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2.大閘蟹起蓋，放入湯汁中，下洋葱角再煮 8分鐘。
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3.加入忌廉奶、糖、雞粉、鹽拌勻，將蟹盛起放在砂鍋內，淋上汁料，蓋上蓋待滾起即成。
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) _8 b% C2 o5 g) B4 _" k' Nwww1.tvboxnow.com忌廉奶不宜太早下，否則會越煮越嚡。公仔箱論壇4 f& G8 b1 }, P; {
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發表於 2010-11-11 05:37 AM
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