材料 4 G$ C* X. q; X, M* c L
大閘蟹 2隻、煙肉粒 38克、洋葱角 75克、金不換 38克、蒜茸少許、白酒 100毫升、忌廉奶 150毫升、雞湯 200毫升、牛油 20克# {2 }8 @: N! x; |. e5 e! n
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調味料
- e' p5 [" N- V4 y糖 2茶匙、雞粉/鹽各 1/2茶匙
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, x$ @' F8 o7 R& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
! F( a3 C( F$ s3 ~5 iwww1.tvboxnow.com1.開大火，將牛油下鑊，注入雞湯、白酒、蒜茸、煙肉粒、金不換煮滾成湯汁。6 R# j* ^$ s, l$ w8 g. `& j
! L# P6 O" a, |! i6 Y7 D- z! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大閘蟹起蓋，放入湯汁中，下洋葱角再煮 8分鐘。, G7 v) Z o! n
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3.加入忌廉奶、糖、雞粉、鹽拌勻，將蟹盛起放在砂鍋內，淋上汁料，蓋上蓋待滾起即成。
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2 n$ H5 p/ r6 d! I+ {www1.tvboxnow.com忌廉奶不宜太早下，否則會越煮越嚡。
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發表於 2010-11-11 05:37 AM
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