材料 7 ~6 o- @( I* |$ m) \0 F1 e, Z
大閘蟹 2隻、煙肉粒 38克、洋葱角 75克、金不換 38克、蒜茸少許、白酒 100毫升、忌廉奶 150毫升、雞湯 200毫升、牛油 20克* d2 r( g: V& F* w7 s" S0 d# U
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調味料公仔箱論壇4 y* m2 D; W3 Y; g) S1 F
糖 2茶匙、雞粉/鹽各 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M. o+ {3 Q* e/ `6 U
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1.開大火，將牛油下鑊，注入雞湯、白酒、蒜茸、煙肉粒、金不換煮滾成湯汁。www1.tvboxnow.com k: C6 A" t/ B# w1 J8 K
4 Q" s1 t; t: O5 y- U7 k, B4 x; f% M2.大閘蟹起蓋，放入湯汁中，下洋葱角再煮 8分鐘。
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3.加入忌廉奶、糖、雞粉、鹽拌勻，將蟹盛起放在砂鍋內，淋上汁料，蓋上蓋待滾起即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H# C0 t& q" n
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" K* n3 `/ i9 H# W, D" `www1.tvboxnow.com忌廉奶不宜太早下，否則會越煮越嚡。/ {4 z9 d+ P# B1 g1 O" F
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發表於 2010-11-11 05:37 AM
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