材料
& b4 c: G' S& p3 ?8 ltvb now,tvbnow,bttvb羊架 4件、西蘭花 150克、翡翠苗 75克、蒜茸/鹽/油各少許、孜然粉 1/2茶匙、鮑魚汁 200毫升、生粉水適量2 e; P) F0 w0 g1 j0 W
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醃料
' j9 c L2 p N( |tvb now,tvbnow,bttvb生抽 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、孜然粉 2茶匙
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做法
/ {/ N6 z) a# v* ~9 `9 c1.先將羊架加入所有醃料拌勻，醃約 20分鐘。
3 {0 w& X1 d$ X7 p* \ j+ D3 d+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' M0 e& v+ f! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊下油，放入羊架煎封表面後，收細火約 6-7分鐘備用。www1.tvboxnow.com1 R* m; E) ~" Z# `1 b# e
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3.燒滾水，加入鹽、油，放入西蘭花灼熟盛起，備用；再放入翡翠苗灼熟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |( C; s+ c4 w3 Q
" Y I& Q; q0 {) a0 V4 H: swww1.tvboxnow.com4.碟上分別放上西蘭花、翡翠苗及羊架。
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1 D$ |8 `! \" e9 x8 W) g3 D( l5.最後煮汁料，將鮑魚汁加入蒜茸、孜然粉以大火煮滾，下生粉水埋芡，淋上羊架即成。/ r" @: ~! ^" k$ m
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發表於 2010-11-11 05:39 AM
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發表於 2010-11-12 11:39 AM
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