材料
; g; H2 @. o% X! ^, c' q. C5 W# Zwww1.tvboxnow.com羊架 4件、西蘭花 150克、翡翠苗 75克、蒜茸/鹽/油各少許、孜然粉 1/2茶匙、鮑魚汁 200毫升、生粉水適量
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醃料公仔箱論壇) O' A5 b( q# @
生抽 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、孜然粉 2茶匙
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做法
5 |4 Q2 I+ L4 p. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將羊架加入所有醃料拌勻，醃約 20分鐘。4 ~) f$ l; _! v% i! F* e8 F9 c
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2.開大火燒熱鑊下油，放入羊架煎封表面後，收細火約 6-7分鐘備用。
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3.燒滾水，加入鹽、油，放入西蘭花灼熟盛起，備用；再放入翡翠苗灼熟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h: G+ f" M, w# y( `% a
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4.碟上分別放上西蘭花、翡翠苗及羊架。www1.tvboxnow.com/ v8 k% m$ ^4 _" M
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5.最後煮汁料，將鮑魚汁加入蒜茸、孜然粉以大火煮滾，下生粉水埋芡，淋上羊架即成。8 M$ b% V: V E( s4 n$ Q/ D
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發表於 2010-11-11 05:39 AM
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發表於 2010-11-12 11:39 AM
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