[中式食譜] 苦瓜鑲肉

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苦瓜鑲肉材料如下：
4 I' ?- [) A4 c0 R4 pwww1.tvboxnow.com
/ w9 o. d. M! vtvb now,tvbnow,bttvb五花絞肉、苦瓜、青蔥、洋蔥、荸薺、薑末、小魚乾、豆豉、雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p; |' ^( @0 F3 Q& V8 w6 B- Q
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調味料：鹽、胡椒粉、醬油、白砂糖、香油、米酒、水、太白粉* L+ z5 v- [  x3 _
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作法如下：3 a7 u5 V+ x, k7 `

: o) e6 a9 ?, p* t4 W6 e4 e公仔箱論壇1. 絞肉加入醬油、米酒、胡椒粉、全蛋液、蔥花、洋蔥、荸薺、薑末拌勻備用' k2 P- i5 d$ s( j
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2. 苦瓜洗淨切1.5公分左右，刮除內膜與籽，內側抹太白粉鑲入絞肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t# w7 z6 i/ g" }6 G- H5 f

5 k! s2 ]  q1 ^# Pwww1.tvboxnow.com3. 起油鍋將苦瓜置入油炸，炸至絞肉約六分熟，將油倒出
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4. 加水至苦瓜九分高度燒開，加豆豉、小魚乾、醬油、胡椒粉、白砂糖
+ d; Q8 |! v% ]8 u: O! K: W, _www1.tvboxnow.com
3 t# h3 X" \3 owww1.tvboxnow.com5. 收汁至一半時，勾薄芡，淋上鍋邊酒，加香油點亮起鍋