[西式食譜] 和風味醂烤魚

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材料
0 l4 ?: b( G+ M$ T# E2 y& @公仔箱論壇烏頭魚或鱸魚 1條、葱/芫荽各 1小束
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# A6 A) e) F" }9 C  B調味料" O; c; x8 k9 W4 G9 {; E4 ?
味醂/淡口醬油各 2湯匙、薑汁/麻油各 2茶匙
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做法
% ^1 W. G/ s" l1 I2 U, X( ?www1.tvboxnow.com1.將魚洗淨抹乾，魚肚內放葱及芫荽。
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2.將魚放於烤網上，以紅炭火烤 15-20分鐘至兩面魚鱗半乾，然後於炭火旁多放 1-2分鐘。
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. D: V6 L, z2 x& q$ M, i+ \$ n; b3.將所有調味料拌勻後置於碟上，把魚去皮起肉，蘸上汁料享用即可。
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