材料
6 d/ d' |* K6 M. k( A烏頭魚或鱸魚 1條、葱/芫荽各 1小束公仔箱論壇) u1 s1 t' v# U' y: |' p. t! ~& f. \
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味醂/淡口醬油各 2湯匙、薑汁/麻油各 2茶匙
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做法
& |% v' ~8 E% ~' p: H+ J' Ctvb now,tvbnow,bttvb1.將魚洗淨抹乾，魚肚內放葱及芫荽。
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$ f8 _: ~* t' O2.將魚放於烤網上，以紅炭火烤 15-20分鐘至兩面魚鱗半乾，然後於炭火旁多放 1-2分鐘。
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1 k! b# s8 h- B1 k3.將所有調味料拌勻後置於碟上，把魚去皮起肉，蘸上汁料享用即可。
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發表於 2010-11-13 05:40 AM
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