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& r8 r' P: h! `0 Rwww1.tvboxnow.com主料：丝瓜、牛肉末
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辅料：鸡蛋、西红柿、葱、姜 ! x9 O) [. _5 V" A1 x' t7 ~9 v
6 H8 L# n+ n& t& U b 调料：盐、鸡精、料酒、胡椒粉、淀粉
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& N: n, C* `( n0 z' L 烹制方法： 公仔箱論壇8 i$ I5 _2 M! l# q9 h
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1、将丝瓜切成片，西红柿切开，牛肉末放入搅拌机中，加入葱段、姜片、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、淀粉，少许植物油和少许清水，打成泥备用；
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; G) `# v7 ]7 h( A( A# f1 D: ]tvb now,tvbnow,bttvb 2、坐锅点火倒入水，将打好的肉泥挤成丸子入锅中煮熟倒出；
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3、坐锅点火倒入油，下葱姜炝锅，倒入适量煮丸子的汤，加盐、鸡精、胡椒粉调味烧开，转小火放入丝瓜烧至断生后,用水淀粉勾芡,放入西红柿、丸子翻炒片刻即成。 , J0 H7 A( K% M$ h5 A/ w* ^* _
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特点：荤素搭配，营养合理。 |
發表於 2007-7-14 06:17 PM
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