[西式食譜] 海藻牛肉湯

nt1972

材料
6 y/ {2 r, O" _$ I* f& _& `tvb now,tvbnow,bttvb乾海藻 30克、牛肉絲 90克、麻油 2茶匙、豉油１ 1/2茶匙、鹽/蒜茸各 1茶匙、水１ 1/2公升( W" n  g7 l" w. g  k% M
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做法
9 G3 a6 f, ?: _" `; v6 N0 ytvb now,tvbnow,bttvb1.先將海藻浸水約 10分鐘至軟身，下豉油醃 5分鐘後，略切段備用。
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( a4 o$ q3 D8 S' Ptvb now,tvbnow,bttvb2.牛肉加入 1茶匙麻油、蒜茸拌勻。
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3.開中火，將餘下麻油倒入煲中，下牛肉炒至七成熟，放海藻炒 2分鐘，加水，蓋上蓋煮 20-30分鐘，最後下鹽調味即可。

joeybibi

like soup, thx for share