材料tvb now,tvbnow,bttvb p$ }* O0 |4 R7 e
杞子（浸水） 1湯匙、夏威夷果仁 76克、雞髀肉（去皮） 2塊、甘笋（切粗條） 1條、鮮冬菇 6隻、蒜（切碎） 3粒、葱（切段） 3條、薑（切粒） 2片、葡萄籽油 2湯匙醃料：鹽/糖/生粉各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c! `# u N6 V
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做法
4 y; n# C+ d" O" |9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞髀肉切粒，加入豉油、糖、生粉、鹽和胡椒粉拌勻，再加入橄欖油醃 15分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 b2 R8 o: p5 L# s
) d2 I4 F9 c4 I/ M+ I9 ]+ o7 Z2.甘笋放入滾水中灼 5分鐘至熟，撈起備用。
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- O6 J8 Y. t2 r, i% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊，下葡萄籽油，用蒜茸、薑粒和葱起鑊，加入雞肉以大火炒 2分鐘，再加入冬菇及甘笋略炒。
( o7 O1 [6 q2 t8 a6 mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c% V& o0 k) _" k( R" D! A
4.最後加入夏威夷果仁和杞子炒 3至 4分鐘即可。 公仔箱論壇! ?; P: K6 z. z: m# J7 m6 T
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% S' a2 K# U) _$ c# c+ q公仔箱論壇怕雞髀肉切得太大塊煮不熟，可在加入冬菇及甘笋後加 1湯匙水，加蓋稍為焗一焗再繼續炒。公仔箱論壇5 [7 {/ z8 X/ Y2 L
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發表於 2010-11-16 05:42 AM
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發表於 2010-11-16 11:25 AM
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