[藥膳] 補身瘦肉湯

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材料
, G6 v7 C7 M. R, N2 c淮山（洗淨）/蓮子/黨參（洗淨）各 1両、紅棗 6粒、瘦肉（切塊） 1斤、蜜棗 2粒、薑 1片、鹽 1茶匙、惹味粉 1/3茶匙、水 12碗9 p; g0 X8 f; G. ^2 P
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做法8 J  E" s" x1 S" W% m2 ]
1.蓮子浸軟，用牙籤去芯。紅棗浸軟，用小刀切開去核備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z. X* x6 b; j/ u0 d

  Y5 U  B! T! n2.將薑片放入滾水中，加入瘦肉汆水，撈起備用。
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9 L2 Y, k. e4 N, c! b, Ftvb now,tvbnow,bttvb3.另煲滾 12碗水，加入蜜棗、蓮子、黨參、淮山、紅棗和瘦肉，蓋上蓋，用大火煲 10分鐘，滾起後轉細火煲 2小時，最後加鹽和惹味粉調味即成。' ~0 d* L) N0 F% u1 V% _7 e( c. F

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