[中式食譜] 水晶金魚餃

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材料餃皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G4 K  t. R3 y8 U% m/ K
澄麵粉　3両
" A! P  P6 @) Ptvb now,tvbnow,bttvb生粉　  1両公仔箱論壇2 ^. ^; d  r2 X& w" b
熱水　  適量
1 Q5 A: Y: c" ?! @+ y0 K公仔箱論壇註：混合材料，搓成麵糰，再分成約十個小麵糰，逐個搓壓成圓形餃皮，備用。
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餡料
1 K; D8 J  G0 e/ |www1.tvboxnow.com蝦肉粒　半斤
6 @) ~" T# D- h( V5 o, X魚肉　  2両
. ^% ?0 M5 A; s9 X+ E公仔箱論壇蘆筍粒　1両tvb now,tvbnow,bttvb' [2 x. B+ V$ d/ j* z& U6 f, B
甘筍粒　1両; J) f: D0 r( }9 I' f, U5 v) m
竹筍粒　1両: h, i1 K! G/ W- t, N% i
甘筍汁　1湯匙公仔箱論壇7 g1 d$ g' j5 B6 t3 t# r3 @
糖、鹽    適量
: F+ n" L2 o, c! w" d; Q公仔箱論壇www1.tvboxnow.com- N* z. T6 G9 {2 M, n& w0 r. Q# I, c( P

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做法公仔箱論壇6 ~8 `1 \" Q. }/ G
1.甘筍汁外，所有餡料拌勻。隨意在餃皮上抹上甘筍汁。9 C/ J2 [' t( o8 u

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2.把適量餡料置於餃皮上，對摺餃皮成為三角形。tvb now,tvbnow,bttvb. d% ^% J) N4 C: r0 h/ J

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3.其中兩端稍為拉長成魚尾。: p- G9 {* d' h
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4.用甘筍汁點兩隻眼睛，蒸五分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ b( W( d; z8 u8 i3 D
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小貼士：餃皮材料必須用熱水撞開，才能拌成麵糰。& M( t" n% d& o5 T

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