材料餃皮
* N7 {& M& T, ?2 p. O澄麵粉 3両
* H* y0 i- Z: U1 twww1.tvboxnow.com生粉 1両
5 A) p$ b3 o' u. l1 ]公仔箱論壇熱水 適量tvb now,tvbnow,bttvb. c/ J. d$ f' T) K7 ?
註：混合材料，搓成麵糰，再分成約十個小麵糰，逐個搓壓成圓形餃皮，備用。
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2 V% [0 G0 Z; P* n; kwww1.tvboxnow.com餡料* ^7 x+ ^6 y+ k5 g6 i) O2 Z
蝦肉粒 半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I7 [4 p; b P$ D3 Q/ f( d! J/ d6 R" o9 q
魚肉 2両
5 r2 L) Y: R4 R+ H6 d, \蘆筍粒 1両
3 d; X6 J4 f j* e甘筍粒 1両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D- I9 u& V6 P( B+ F' Y
竹筍粒 1両tvb now,tvbnow,bttvb) f i5 x" C" j! m4 ]- K" @2 I
甘筍汁 1湯匙
8 \3 H# P. ?/ j/ H- I4 h6 Mtvb now,tvbnow,bttvb糖、鹽 適量" X* X4 e5 V: ^9 S
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. O( Y* _! o4 _# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
! Q6 t( m! M1 q2 G9 A# Q' g2 U0 twww1.tvboxnow.com1.甘筍汁外，所有餡料拌勻。隨意在餃皮上抹上甘筍汁。' M+ d/ Z- J+ t4 \. Y
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2.把適量餡料置於餃皮上，對摺餃皮成為三角形。tvb now,tvbnow,bttvb+ o' {$ ?# n+ `; Q, h0 ~
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7 Y. h1 Q/ k. d0 _( R% O3.其中兩端稍為拉長成魚尾。
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4.用甘筍汁點兩隻眼睛，蒸五分鐘即成。
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# h4 T& a/ K' n J8 S: c公仔箱論壇小貼士：餃皮材料必須用熱水撞開，才能拌成麵糰。www1.tvboxnow.com2 |3 F4 U$ W. y
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發表於 2010-11-16 07:27 AM
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發表於 2010-11-16 11:20 AM
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