早在1989年於文化中心開業的映月樓，原來已伴隨我們超過二十年，就算未來過開餐、未試過在此飲喜酒，也知道文化中心旁有一家映月樓。最近食店翻新重開，一洗老氣，還趁勢推出不少新菜式。日本人激讚的燒鵝、刺蝟、金魚造型點心依舊美味可口，其趣致外形盡顯師傅的創意和手藝。公仔箱論壇7 n5 K& m4 E9 E& P' ?
公仔箱論壇2 P; d7 V! |# J5 f+ h2 E0 T- K
歐風新裝 推滋潤菜
" C. R, m9 W! ~9 m# n" N- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。映月樓所處的位置，一直佔盡優勢，平日已是擺酒的熱門地，因鄰近婚姻註冊處，親朋好友觀禮拍照後，稍移玉步便可以來喝喜酒，非常方便。每逢有煙花匯演的晚上，映月樓例必爆滿，皆因透過落地玻璃窗，客人可盡覽煙花盛放。但畢竟已超過二十年歷史，是時候給客人一個新感覺，所以最近閉門翻新，去掉金碧輝煌的懷舊味道，改為注入典雅的歐陸風，例如在長樓梯上掛上閃爍耀目的水晶燈，頓成新娘子拍照的熱點。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h# ^* y, u4 A: s8 l
tvb now,tvbnow,bttvb1 l1 W) @3 u; D7 T5 o0 t7 Y6 W* _
裝潢變了，但食物依舊保持水準，日本遊客極鍾愛的得意點心，自然一款都不能少，例如豆沙墨魚仔、水晶金魚餃，小巧可愛。奶皇刺蝟包（見大圖）的包身咬落鬆軟，奶皇餡則幼滑香甜。白菌燒鵝酥的賣相亦趣致，師傅在鵝身塗了糖漿再焗，所以鬆化的外層略帶啡黃，像真度極高。重新裝修後，酒樓又特別推出了一款雀籠點心拼盤，可一次過品嘗鮑魚燒賣、水晶鮮蝦餃、白菌燒鵝酥、豆沙墨魚仔、奶皇刺蝟包、水晶金魚餃六款點心。加上全放在英式下午茶兩層鐵架內，中西合璧，玩味十足又貴氣。公仔箱論壇! @( k. M# Z3 v! |* c/ `
7 M9 v8 H1 q- C4 ?% j1 R; m公仔箱論壇除了點心，酒樓亦趁重開推出不少時令菜，全部沒有味精，例如生磨杏汁燉螺頭，將螺肉與雞腳同熬五小時，再加入自家磨製的杏汁，花足時間烹調，不只滋陰，還有養顏潤肺之效。雞汁煮養生木耳亦是健康的好選擇，雞汁帶天然鮮味，有它同煮，足夠令偏淡的木耳和勝瓜變得鮮甜。至於葡汁焗釀響螺、火燄醉生蝦、鍋巴醬爆銀鱈魚，則屬惹味之選。濃淡菜式選擇皆豐富，宴請朋友或家人飯聚都十分適合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^ `7 B5 W- \* f' _+ c
% N. T+ z! \. [$ {+ l
映月樓www1.tvboxnow.com9 b! m) X3 d" e3 l, t' G; R4 h
地址：尖沙嘴香港文化中心餐廳大樓1至2樓2 e2 Y1 o: d( n M; z" ]
5 V& ]7 R# X! @& f- }豆沙墨魚仔 $30/三件
' v+ V7 q3 K" |: E% F9 J9 ~公仔箱論壇豆沙餡幼滑不過甜，有外脆內軟之感。
9 J/ N) n0 M, b C公仔箱論壇9 F& ]% E0 P* U) d+ n
煎烹胡椒包 $48/四件公仔箱論壇! \+ G1 {/ @# r
肉餡充滿胡椒香味，與京葱同焗至熟，香噴噴。
: H: Y, n9 r" ]5 a5 m公仔箱論壇3 e7 I. o7 Z( }- j% G
雀籠點心拼盤 $188公仔箱論壇9 y p! {0 | m2 T( L W
可一次品嘗六款點心，例如奶皇刺蝟包、白菌燒鵝酥、水晶金魚餃等。www1.tvboxnow.com" q# h$ W3 A: |5 Z# N) q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \- B5 h0 P7 @0 Q; v* d
白菌燒鵝酥 $35/三件
0 F$ p) Q4 B& j7 O: F( N0 D* Btvb now,tvbnow,bttvb酥香鬆化，鵝肉和白菌餡味道亦甚香濃。
. |3 W/ @3 d4 [3 H3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: L$ T' L1 H L% v
鍋巴醬爆銀鱈魚 $118www1.tvboxnow.com0 [' z1 M5 W9 @
炸過的銀鱈魚，伴酸辣公保汁，與鍋巴同吃，鬆脆惹味。" g7 U1 Q- v9 w/ G: z! X0 r
; z& M( o S- w( ~) I生磨杏汁燉螺頭 $1682 a- h$ E! @6 k
鮮甜且帶杏香，更具養顏功效。
7 w7 ?* }0 v1 A& w u# e$ w" ^公仔箱論壇
1 t8 g( r: O9 i, K% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清炒桂魚絲$148（每條）
6 X6 j7 X- I+ h& b1 Mwww1.tvboxnow.com看似清淡，實則是魚味鮮濃的佐飯好菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x+ H- s3 N* u! f- {
1 c+ _4 m" g8 Q! S! j3 \tvb now,tvbnow,bttvb雞汁煮養生木耳 $68TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G! b1 U, z- `- d
木耳、勝瓜、百合、杞子等，與雞汁同煮，清爽得來富鮮味。 |
發表於 2010-11-16 07:28 AM
| 
發表於 2010-11-16 11:19 AM
|