材料
" `. Z: M) u. C7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 5隻、雞油 90毫升、麥麪粉 150克、番荽碎適量、發粉/胡椒粉各 1/2茶匙、鹽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& E* C: s3 ^% m- H
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雞湯8 |! A1 f/ g- ]5 O* B4 G5 B
雞湯 300毫升、麪條（切粒） 2湯匙、甘笋片 1湯匙www1.tvboxnow.com! X: |. {9 K5 w6 e
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb7 g1 E, h9 d( X
1.把雞蛋與雞油拂勻備用。www1.tvboxnow.com; ~2 D+ o3 j& J. h: \
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2.將發粉、番荽碎加入麥麪粉中撈勻，倒入已混合的蛋液中拌勻，再下鹽和胡椒粉撈成麪糊。公仔箱論壇* s* A& M h, `( w0 {
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3.麪糊包上保鮮紙後放進雪櫃約 15-20分鐘微微硬身，取出搓成直徑約 3吋圓球狀。公仔箱論壇* N! o5 l1 j I. F1 h H
% ^) F% X: z0 n$ H, ^! w4.燒滾水，放入麪包球，以大火烚 30分鐘，上碟。公仔箱論壇7 j" F3 U; V, j2 p* P( X
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5.另將雞湯倒入煲，開大火煲滾後下甘笋片、麪條，待滾起倒出淋於麪包球上，最後撒上番荽碎即成。公仔箱論壇/ k8 S( T& M6 E6 |6 l: n
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. L( m) v# G' t2 ]2 B2 t: Z加入雞油可令麪包球更甘香，如沒有雞油，可用菜油代替。
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發表於 2010-11-17 05:37 AM
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