材料 3 [1 v. u$ T G0 n7 N8 R
雞蛋 5隻、雞油 90毫升、麥麪粉 150克、番荽碎適量、發粉/胡椒粉各 1/2茶匙、鹽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. }6 a" N% f O3 o7 J, s
; W/ Q& D5 O# s0 O7 ?雞湯
# R6 l3 c/ p( D0 k( V g9 F/ F' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯 300毫升、麪條（切粒） 2湯匙、甘笋片 1湯匙- D& N7 n+ k p" _" r
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5 Z- l5 Y0 Y$ q# } u( t) M做法
: C; J% B+ Z7 z# U0 d2 ]- x+ O+ Y1.把雞蛋與雞油拂勻備用。
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2.將發粉、番荽碎加入麥麪粉中撈勻，倒入已混合的蛋液中拌勻，再下鹽和胡椒粉撈成麪糊。( X" G" F7 k) x" `* a8 t- |
k5 T% m7 @; j- j( q2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.麪糊包上保鮮紙後放進雪櫃約 15-20分鐘微微硬身，取出搓成直徑約 3吋圓球狀。
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w; K }8 p2 E+ [& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒滾水，放入麪包球，以大火烚 30分鐘，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^ |! U6 {5 L/ m$ m$ V5 ?
- C( o( D! w3 B+ ~9 Jwww1.tvboxnow.com5.另將雞湯倒入煲，開大火煲滾後下甘笋片、麪條，待滾起倒出淋於麪包球上，最後撒上番荽碎即成。www1.tvboxnow.com x% q* {6 X9 v+ H7 }
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加入雞油可令麪包球更甘香，如沒有雞油，可用菜油代替。& Y! ^0 `" B" D* |7 O
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發表於 2010-11-17 05:37 AM
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