材料 ( k; h( B$ B2 W- x' b3 F/ ]
雞蛋 5隻、雞油 90毫升、麥麪粉 150克、番荽碎適量、發粉/胡椒粉各 1/2茶匙、鹽 1茶匙公仔箱論壇' y+ k1 Y$ b9 o- e# H
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0 z4 V! E6 W" G# b2 V8 f& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯 300毫升、麪條（切粒） 2湯匙、甘笋片 1湯匙
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+ T4 O+ P7 W t9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c# g, D9 c5 i9 W6 ?
做法
; ^, ]( [( G5 U5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把雞蛋與雞油拂勻備用。
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$ s C0 |' N- L. X" o7 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.將發粉、番荽碎加入麥麪粉中撈勻，倒入已混合的蛋液中拌勻，再下鹽和胡椒粉撈成麪糊。, ]+ R) m4 o5 L) Y3 Z- f7 j
% B7 a; r8 y! L& \3.麪糊包上保鮮紙後放進雪櫃約 15-20分鐘微微硬身，取出搓成直徑約 3吋圓球狀。www1.tvboxnow.com3 s, H6 d* l' y* `
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4.燒滾水，放入麪包球，以大火烚 30分鐘，上碟。
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) c2 p+ P8 W% i) ~. ~7 l+ q4 u2 w5.另將雞湯倒入煲，開大火煲滾後下甘笋片、麪條，待滾起倒出淋於麪包球上，最後撒上番荽碎即成。
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: A8 e, v" \+ G J5 J/ V& r# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入雞油可令麪包球更甘香，如沒有雞油，可用菜油代替。# L9 t' ^! h* T( O! F5 I
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發表於 2010-11-17 05:37 AM
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