材料 tvb now,tvbnow,bttvb" R+ p/ W# @: O* i. V3 z/ h
雞蛋 5隻、雞油 90毫升、麥麪粉 150克、番荽碎適量、發粉/胡椒粉各 1/2茶匙、鹽 1茶匙4 i- Z3 `9 C9 `! R/ x8 U6 L1 V6 B; @
! A1 k8 w. a B6 B5 x# U& Htvb now,tvbnow,bttvb雞湯www1.tvboxnow.com7 M$ o5 z6 Y: v- F5 h6 h7 E' S% e
雞湯 300毫升、麪條（切粒） 2湯匙、甘笋片 1湯匙
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做法
* b& k% D9 c& \' W4 D8 [6 {1.把雞蛋與雞油拂勻備用。
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. Q0 {0 O. O2 O3 Z2.將發粉、番荽碎加入麥麪粉中撈勻，倒入已混合的蛋液中拌勻，再下鹽和胡椒粉撈成麪糊。www1.tvboxnow.com# Z; ~! u E* C/ I* A- q
2 l L5 O9 @' r2 ~1 S; b公仔箱論壇3.麪糊包上保鮮紙後放進雪櫃約 15-20分鐘微微硬身，取出搓成直徑約 3吋圓球狀。
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5 `& `, Z* Y$ H: Swww1.tvboxnow.com4.燒滾水，放入麪包球，以大火烚 30分鐘，上碟。
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5.另將雞湯倒入煲，開大火煲滾後下甘笋片、麪條，待滾起倒出淋於麪包球上，最後撒上番荽碎即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E4 A8 B+ t7 Y: P1 j9 d
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加入雞油可令麪包球更甘香，如沒有雞油，可用菜油代替。www1.tvboxnow.com5 r7 w( }1 j9 o p n7 t
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發表於 2010-11-17 05:37 AM
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