[西式食譜] 鹹牛肉餅

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材料
! [' S, z7 A* O. ~* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔 4個、鹹牛肉 80克、洋葱（切粒） 1個、蒜茸/葱/麪粉各少許、雞蛋 2隻、麪包糠適量
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; v0 ^2 P- h: r  n: @( ?) T( a% Dwww1.tvboxnow.com調味
% T  v/ V8 E3 g* }+ g" G( H1 Y1 |胡椒粉/鹽各少許、薯粉 1/2杯、沙律醬/燒烤醬各適量
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# d/ m' c' \/ i! k( @  U! htvb now,tvbnow,bttvb做法( A* |# r/ f! _. L+ d
1.凍水放入薯仔，開大火烚約 20-25分鐘至熟，取出去皮、壓成薯茸，備用。鹹牛肉切碎備用。
) |. B/ P! H* @6 `; x; @& @6 j9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ E: i6 ]2 \; A' ntvb now,tvbnow,bttvb2.薯茸加入洋葱、鹹牛肉、 1隻雞蛋、葱、蒜茸、鹽、胡椒粉拌勻，再下薯粉撈勻，搓成圓球狀。7 i* G3 V; R2 D$ {& L# |' V$ l: ]  ^3 U

& G4 g0 Q7 B- t7 h/ q# `& ytvb now,tvbnow,bttvb3.將保鮮紙鋪於三角形模上，放入薯球，壓平成三角形包好保鮮紙，放冰箱雪 30分鐘至微微硬身。
! P9 o" e# w3 z& Z( r* ^% F4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E3 J2 y9 R; v" F) z+ K. [9 T
4.雞蛋拂勻，將鹹牛肉薯餅上麪粉、蛋漿、麪包糠，放入 180℃滾油，以中火炸至兩面金黃色，取出瀝油，吃時可蘸上燒烤醬或沙律醬。
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$ R3 b" r7 G5 T4 `, L公仔箱論壇薯餅要先雪硬，炸起來就不易散開。
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