[美食介紹] 我整既海鲜PIZZA...好正啊!!

jimmy75

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0 y' G3 f. B1 c: |: ?, n! ^' `公仔箱論壇今晚整左个海鲜PIZZA.....第一次整....我觉得好味过PIZZA HURT...又便过巨(大概成本30几文)....因为我用左半斤芝士...系出面边有甘多芝士俾你....最中意食烤过既芝士....烟烟韧韧...今晚真系食过够....: _% Z/ M/ l  `! n% l- s
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材料: (gq]4c
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饼皮： 高筋面粉170克 ，莫扎里拉芝士280克 ，牛奶100ml ，黄油12克 ，酵母3克 ，盐、糖适量 www.HDz.org#gvp:Oxvp公仔箱論壇+ T" @9 O8 Z! S$ I) @+ `( }
PIZZA酱： 西红柿2个 ，洋葱半个 ，蒜2颗 ，黄油10克 ，蕃茄沙司5克 ，PIZZA草3克 ，黑胡椒粉、糖、盐、少许 /^3H$M
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馅料：你中意乜就放乜....今次我放海鲜.....有虾,章鱼,花甲，玉米，青椒。

4 S7 g- a" g( Lwww1.tvboxnow.com做法: HDz+]i;E|&y:DlW-o2 n/ ]5 ?6 O$ N  `8 V- f7 ~
饼皮： I:R"{-G�@+p*fl?D公仔箱論壇  ]# a' ~5 d7 G5 ^; H% u
1.酵母用温水溶解，静止十五分钟，倒入面粉中，与糖、盐混合，加入牛奶搅拌成面团
2 N9 r" A) t7 |! hwww1.tvboxnow.com2.面团分次加入黄油，揉至面团把黄油均匀吸收 ) h' D; J& R7 R5 `, Z
3.盖上保鲜膜，放在温暖处，静止1小时，发酵至2.5倍大

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PIZZA酱： g]2f3Jqv
* v8 y6 |3 u$ W, U9 U& P  X公仔箱論壇1.小火加热黄油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^3 m% Z" i; Y$ {
2.放下蒜（剁碎）爆香 www1.tvboxnow.com: s2 d2 r' w+ I. c. ]9 [( l$ B
3.放下洋葱（剁碎）翻炒 4jy4^+tO2s}
4 H* X( _2 Q' D. |- R) T$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放下西红柿（剁碎）翻炒，加少许水，加盖焖一会 f3]`0I%~p0eI
+ g0 ^& l& g. ~. G4 @7 V公仔箱論壇5.加上蕃茄沙司5克翻炒 HDzQS
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6.加上黑胡椒粉、盐、糖、PIZZA草炒均匀，盛起放凉备用 9l&j-w/x`-IeTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D0 C& a) ]- }% P7 Z( {) z
馅料：加热烤箱200度，烤10分钟去除多余水份

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1.把发酵好的面团捍成圆形放进盘内（盘放锡纸），在饼皮用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候饼底鼓起来

2.在饼皮上涂PIZZA酱

3.外围1CM不要涂

4.再撒一层芝士

5先肉后菜，每一层撒芝士

6.放进预热的烤箱，上下火200度，15—20分钟，出炉前5分钟取出，再撒一层芝士，再烤5分钟。