[美食介紹] 我整既海鲜PIZZA...好正啊!!

jimmy75

公仔箱論壇. r; k# Y* A0 g0 F
www1.tvboxnow.com# h, g% E: v; _% h9 @0 I! y8 Q9 g
今晚整左个海鲜PIZZA.....第一次整....我觉得好味过PIZZA HURT...又便过巨(大概成本30几文)....因为我用左半斤芝士...系出面边有甘多芝士俾你....最中意食烤过既芝士....烟烟韧韧...今晚真系食过够....
+ y6 x: ?2 N. H! l5 Ttvb now,tvbnow,bttvbe1s1K
Uwww1.tvboxnow.com" O9 z  f7 v) i- H# ^1 o  Q
F
$ r, A( `+ [3 R& O" T1 v/ qwww1.tvboxnow.comA
2 n4 ^/ |7 H! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B7 f6 o2 e6 o
公仔箱論壇7 O+ B& U" Q. C! b8 d+ D0 A

材料: (gq]4c
l"W)_!AK
4 t' d! G2 F1 ^3 k5 d3 U; q公仔箱論壇饼皮： 高筋面粉170克 ，莫扎里拉芝士280克 ，牛奶100ml ，黄油12克 ，酵母3克 ，盐、糖适量 www.HDz.org#gvp:Oxvptvb now,tvbnow,bttvb7 s1 d! s: ?& K# S
PIZZA酱： 西红柿2个 ，洋葱半个 ，蒜2颗 ，黄油10克 ，蕃茄沙司5克 ，PIZZA草3克 ，黑胡椒粉、糖、盐、少许 /^3H$M公仔箱論壇: ^, M- z+ t) i! a0 a
r1b5P3g;C
: c+ p( g" m/ g9 S* Q7 c4 ?- `/ k3 G" g2 `馅料：你中意乜就放乜....今次我放海鲜.....有虾,章鱼,花甲，玉米，青椒。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d0 Y( I9 Q/ ~! x- }
做法: HDz+]i;E|&y:DlW-o  j- c. R- J7 a% L  c7 a
饼皮： I:R"{-G�@+p*fl?D4 ~2 e4 c2 [) P+ Z
1.酵母用温水溶解，静止十五分钟，倒入面粉中，与糖、盐混合，加入牛奶搅拌成面团 www1.tvboxnow.com' c0 O) o7 A+ U# x# p/ z0 z
2.面团分次加入黄油，揉至面团把黄油均匀吸收 公仔箱論壇. L5 g) e% H9 V$ ]) ~& d
3.盖上保鲜膜，放在温暖处，静止1小时，发酵至2.5倍大

G \z%rA.Nwww1.tvboxnow.com( T" D# |( U  W5 O' B
2 T( R8 u# D7 O

PIZZA酱： g]2f3Jqv
, U9 c" L! y' P3 R  p# ttvb now,tvbnow,bttvb1.小火加热黄油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {8 f, ?% j6 E/ h" D5 _1 i) H
2.放下蒜（剁碎）爆香 9 w; I9 |: Y5 V" q
3.放下洋葱（剁碎）翻炒 4jy4^+tO2s}# c1 W1 H3 `! h! e& G4 K
4.放下西红柿（剁碎）翻炒，加少许水，加盖焖一会 f3]`0I%~p0eI
* L8 G, N) H, Y- x+ v" D5.加上蕃茄沙司5克翻炒 HDzQS% f% p# M5 j/ c4 a0 H) v$ x: O
LUTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E8 R2 r" e$ E+ g6 Q
K3Ztvb now,tvbnow,bttvb& c6 q  `& Z% h( X" b
6.加上黑胡椒粉、盐、糖、PIZZA草炒均匀，盛起放凉备用 9l&j-w/x`-Ie
7 f& I5 X  {" C- s+ ntvb now,tvbnow,bttvb馅料：加热烤箱200度，烤10分钟去除多余水份

0 w3 ]" i( ~* u) d+ x0 Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& s& m: X" r* F9 M& q% W; Y9 A) |

1.把发酵好的面团捍成圆形放进盘内（盘放锡纸），在饼皮用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候饼底鼓起来

2.在饼皮上涂PIZZA酱

3.外围1CM不要涂

4.再撒一层芝士

5先肉后菜，每一层撒芝士

6.放进预热的烤箱，上下火200度，15—20分钟，出炉前5分钟取出，再撒一层芝士，再烤5分钟。