材料
9 j: j! }2 g. q7 Y3 a! swww1.tvboxnow.com雞髀肉 2件醃料︰幼鹽/糖各 1茶匙、胡椒粉 1/4茶匙、黃薑粉/咖喱粉各 1/2茶匙、蒜茸/生粉各 1湯匙、生油 2茶匙# C( J. }7 I9 o) ?- F" u
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咖喱汁0 Z% n% Y/ T, W% q
洋葱（切碎） 2個、咖喱醬 85克、牛油 2湯匙、砂糖/幼鹽各 1茶匙、雞湯 800毫升、薯仔（切角） 1個tvb now,tvbnow,bttvb' U2 k- ]1 p9 `# @. `
9 u+ n. p! s6 C+ Q7 f" dwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇1 E3 P: h# R# P {4 Z
做法
2 q2 S& {, i, c3 ~, ]' J" p) vwww1.tvboxnow.com1.雞髀肉切件，加入幼鹽、糖、胡椒粉、黃薑粉、咖喱粉、蒜茸、生粉和生油醃 15分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb' x% p. R% j6 G( r, A8 k. X
. s9 L, \) P" `* Qtvb now,tvbnow,bttvb2.開中火燒熱鑊下油，煎香雞件至金黃色備用。公仔箱論壇+ A4 h+ _% o9 m* c
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3.開大火以牛油爆香洋葱，再放入咖喱醬，然後加入雞件、薯角、雞湯、鹽和糖煮至大滾，收慢火再煮 15分鐘便成。tvb now,tvbnow,bttvb. ^. D: T, G: h: R6 m
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發表於 2010-11-18 05:37 AM
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發表於 2010-12-3 10:03 AM
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