材料
7 q H9 y! j( v蘿蔔糕 300克、蝦仁 8隻、洋葱絲/青椒絲各 30克、雞蛋（拂勻） 2隻、幼鹽/砂糖各 1/2茶匙、雞醬 50克、豆瓣醬 25克、生粉/生油各 2湯匙、芝麻（炒香） 1茶匙www1.tvboxnow.com* z! K& D" \2 e2 P [
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5 m, K B. A9 O$ d8 ?www1.tvboxnow.com做法公仔箱論壇: U0 D% F8 X! s* T
1.先把蘿蔔糕切成粒狀，灑上生粉。開大火燒滾油，下蘿蔔糕炸 30秒，收細火，其間不要攪動，讓蘿蔔糕炸至硬身。
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2.開大火燒熱鑊下油，炒蝦仁、洋葱絲和青椒絲，盛起備用。另開細火燒油至半滾後，加入蛋漿，再放入已炸好的蘿蔔糕炒勻。公仔箱論壇# l+ ?3 s; V. D1 l0 A
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3.加入已炒好的配料，下雞醬、豆瓣醬、糖和鹽炒勻收乾身，灑上炒芝麻即成。 公仔箱論壇( Q6 U7 n2 b, g9 Q
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發表於 2010-11-18 05:38 AM
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發表於 2010-12-10 12:18 PM
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