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蘿蔔糕 300克、蝦仁 8隻、洋葱絲/青椒絲各 30克、雞蛋（拂勻） 2隻、幼鹽/砂糖各 1/2茶匙、雞醬 50克、豆瓣醬 25克、生粉/生油各 2湯匙、芝麻（炒香） 1茶匙
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2 ]3 T/ k z5 l% V, l1 G0 Bwww1.tvboxnow.com做法, [# L2 d9 q3 I- `) r7 O
1.先把蘿蔔糕切成粒狀，灑上生粉。開大火燒滾油，下蘿蔔糕炸 30秒，收細火，其間不要攪動，讓蘿蔔糕炸至硬身。www1.tvboxnow.com7 M) _' z Z/ I1 u# T) K7 [
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2.開大火燒熱鑊下油，炒蝦仁、洋葱絲和青椒絲，盛起備用。另開細火燒油至半滾後，加入蛋漿，再放入已炸好的蘿蔔糕炒勻。
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# M7 k& {7 C! x. p* ?3.加入已炒好的配料，下雞醬、豆瓣醬、糖和鹽炒勻收乾身，灑上炒芝麻即成。 公仔箱論壇: U; U- T7 {* m9 J6 r" Q; ~. n8 ]4 k' `
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發表於 2010-11-18 05:38 AM
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發表於 2010-12-10 12:18 PM
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