[中式食譜] 越式扎肉炒金邊粉

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材料$ R- {/ n2 @" W" S4 V
扎肉/蝦仁/洋葱絲各 28克、銀芽 30克、椰菜絲 25克、青椒絲 10克、紅椒絲 5克、金邊粉（已浸） 220克、雞蛋（拂勻） 2隻、生油 2湯匙、青檸 1/4個、花生碎 1/2茶匙- S$ K! F7 |/ h( a5 ?; r; l( r* V

6 ^+ `! y0 [# S5 D公仔箱論壇金邊粉汁
: ]# e& o- n& @* f; i0 atvb now,tvbnow,bttvb茄汁 30毫升、魚露 15毫升、冰梅醬 25克、雞醬 30克
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+ P6 ]% `: s: q) K. n- i' r" Y) O公仔箱論壇做法公仔箱論壇+ ?0 w( c; V. c
1.金邊粉用滾水灼 15秒，瀝乾水份備用。www1.tvboxnow.com/ `1 [4 w5 f0 J" E* _8 R% `

1 r9 R6 N+ R9 q4 t; g1 T公仔箱論壇2.鑊中下１湯匙油，將蝦仁、扎肉、椰菜絲、銀芽、洋葱絲、青椒絲和紅椒絲炒香盛起，備用。
  S3 m" O3 p) l1 c: i: E: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?/ m% ^! {2 C2 y. W9 S6 y: r/ t
3.下１湯匙油炒蛋漿至半熟，加金邊粉炒勻後，下茄汁、魚露、冰梅醬和雞醬炒至乾身，再加炒好的配料炒勻，上碟時加上青檸角和花生碎即可。
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amyvin

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