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6 q7 x) h# s0 Fwww1.tvboxnow.com醃料1 k) g, D# R) u4 ?1 d( h
砂糖/老抽/蒜茸/蜜糖各 1茶匙、魚露 30毫升、玫瑰露酒/胡椒碎各 1/2茶匙、生油 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o; _: @! s. D
- [; ~+ W" E. Q' }' O1 {( i1 \公仔箱論壇醬汁
3 h8 @9 y3 X1 f+ f砂糖 5茶匙、魚露 20毫升、青檸 1個、辣椒碎/紅椒粉各 1茶匙、水 20毫升tvb now,tvbnow,bttvb+ W$ a+ \9 P0 V* j
$ A4 \/ Q2 {8 ?7 L9 N6 X- _tvb now,tvbnow,bttvb
3 s; C8 h, x F( i# i2 Z做法
, d2 q5 a# \( _! J6 B+ u1 ]1.豬頸肉清洗乾淨，把過剩脂肪除去。以砂糖、老抽、魚露、玫瑰露酒、胡椒碎、生油和蒜茸醃豬頸肉 25分鐘。
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2.預熱焗爐至 220℃，把已醃豬頸肉焗 25分鐘，焗至 15分鐘時反轉。當焗至金黃色時，可塗上少許蜜糖繼續焗 2分鐘使其惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \& K( m& I- o- u
9 f; R7 |; @$ i* ]www1.tvboxnow.com3.把青檸切 4份，唧汁備用。將砂糖、青檸汁、魚露、辣椒碎、紅椒粉和水撈勻，以大火煮滾，其間要不停攪拌，放凉備用。豬頸肉出爐後先攤凉 3分鐘，然後切片上碟，連醬汁上碟即可。 tvb now,tvbnow,bttvb! K- C9 k2 Y& N
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發表於 2010-11-18 05:39 AM
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