[中式食譜] 生炒兩吋靚菜心

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材料
+ G6 q1 }! K2 J9 }菜心１ 1/2斤、蒜茸少許、薑 1片、頭抽 2茶匙、雞湯 2湯匙、豬油適量
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醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _7 N1 |; i2 s% n
甜磨豉醬/鹹磨豉醬各 1茶匙
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  `' ]1 m2 m: ~+ K做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l" z7 W/ ~: Y; {! W6 M9 I* M
1.將菜心切成 2至 3吋段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^6 C/ u1 Z  b4 ]+ Q( |3 s
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2.開大火起鑊下油，爆香薑片，下菜心、雞湯炒至熟，撈起備用。公仔箱論壇4 p( l, a. L5 `) i: m

8 U2 j! P. k2 _" r2 a6 N" P4 `2 qtvb now,tvbnow,bttvb3.豬油起鑊，爆香醬料，下蒜茸，再下菜心炒香，最後下頭抽略炒即可。
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貼士雞湯太多做唔到生炒效果，太少又會易燶，要控制好火候。