一提到「垃圾食物」很多人直覺會聯想到所有速食店所販賣的、號稱為外來食物的漢堡、薯條、炸雞、比薩、可樂等才是所謂的垃圾食物，其實並非如此，垃圾食物 真正的定義指的是光提供一些熱量，別無其他營養素的食物。或是提供超過人體需求，變成多餘成分的食品。如：罐頭、醬菜中的鹽分常常會造成過多的鈉滯留體內 成為多餘的垃圾。
( a/ I+ p- P2 a$ I& O8 ?3 m$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 p$ s( |0 f, z, s
到底哪些是垃圾食物：
$ _4 u# i8 K+ D0 y9 g c2 `9 tl 很多人可能還不知道，傳統台灣的小吃就有不少垃圾食物的存在，如：常在路邊可以看到的蔥油餅、油炸雙胞胎、奶油餅，早餐常吃的油條、燒餅，或是許多人通宵 熬夜會吃的泡麵，這些東西都是只含有油脂與麵粉，沒有其他太多的營養素，只純粹提供了熱量，都是道地的台灣口味的垃圾食物。
* o' i! @6 ~9 Z8 c0 {- [公仔箱論壇
0 F6 m$ q( p6 x7 R) k9 Kwww1.tvboxnow.coml 罐頭食品，大多提供鹽分與其他調味劑如：人工香料、防腐劑等，沒有太多其他的營養成分在內。
- ~* q+ J5 j2 Z) E) k3 v' @6 vtvb now,tvbnow,bttvb
' p) E, Z/ g- R/ E! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。l 汽水、可樂、巧克力、口香糖、糖果主要由糖、色素、香料所組成的，提供糖份熱量之外沒有什麼其它的營養價值。, i% K% y( H. {# [
% ^0 P7 K p' V u0 K$ F, F公仔箱論壇l 油炸薯條、洋芋片、各式的餅乾等的休閒零嘴，也是一堆麵粉加油製成，提供了澱粉和油的熱量之外，沒有太多營養成分在其中。
7 k( m9 E% B7 H5 R% p sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R& T4 X& e: R4 S; A
至於一般人常視為垃圾食物的漢堡、炸雞、比薩、熱狗這些食物雖然也很有較高的熱量，但充其量只能當作是高熱量食物。就拿漢堡為例，因為漢堡裡面還加了其他 食品如乳酪中還含有較高的蛋白質與鈣質，肉也提供蛋白質與維生素 B1、B2，還有萵苣也含有豐富的水溶性的維生素C與B群，只是比起它所提供的熱量來說營養成分稍嫌不足罷了；炸雞則是皮上裹了厚厚的麵糊下去炸，所以所 帶吃來的油份與熱量超高，雖然有肉的蛋白質與維生素B1、B2，但缺乏蔬菜的纖維質與其他水溶性維生素。
* e- @5 R! P4 |4 ]
1 c3 s7 q3 [6 Z" J0 c1 q, E/ v, l( ytvb now,tvbnow,bttvb這個訊息或許又給了許多愛吃漢堡的小朋友一個合理化的藉口了，可是不要忘了可樂、汽水、含糖飲料可是道道地地的垃圾食品哦！也是經過研究導致小孩肥胖的主 因，因為市面上充斥著許多含糖或是加味的飲料，使得現在的小朋友大多養成無法接受只喝淡而無味的白開水的習慣，或是用瓶裝果汁取代新鮮水果的飲食習慣。 公仔箱論壇* [3 c/ j. N0 E1 s6 r% h" @
www1.tvboxnow.com; c1 w$ ]/ o0 d6 q7 g" f6 W
過去很都人把小學生的肥胖與慢性病的日漸年輕化，歸咎為國人飲食的西化，尤其是漢堡、薯條等速食品幾乎攻佔了小朋友們的腸胃，但事實上其它的飲料、零食、糖果等，恐怕影響力會來得比漢堡、薯條還嚴重些。 tvb now,tvbnow,bttvb: q% o: |. @8 H, [$ p7 W
2 W$ {+ P& ]6 W- _5 i- w: n垃圾食物並不是不能吃，偶爾放任一下自己的口慾，吃一些休閒零嘴或是速食，當然無所謂啦！但要懂得平衡一下自己的營養素與熱量，如果上一餐吃的食物較油、 熱量較高，下一餐就盡量選用水煮或是清蒸的方式料理，或是多加些蔬菜水果，來平衡油脂、增加維生素的攝取，懂得自己均衡調配飲食，就不用擔心垃圾食物對您 的體重與身體健康造成不良的影響了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u. m. T. r6 a6 j1 Y/ W
Y$ p, s1 [* i6 q有時候是因為嘴饞才吃垃圾食物的~有時候是~逼不得以向上班族跟住在外面的學生~
0 z9 I" J+ L$ X5 G4 ?1 k畢竟垃圾食物啊~還是有很大的吸引力啊~
- u; g, P! X2 s+ |每天都吃一些燙青菜啊~五穀稀飯~或者清淡不油膩的食品~
) P* F# q9 x, Y看到這麼多的誘惑~多少還是會忍不住吧 |
發表於 2007-7-16 08:52 AM
| 