無焗盧都可以整蛋糕~黑白朱古力 mouss
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1 ]% x. E3 _. D8 X7 e/ \/ ?tvb now,tvbnow,bttvb材料:
% L1 L6 z9 H7 P3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。==============================
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& M! U( {9 w- g; ftvb now,tvbnow,bttvb清蛋糕 1 片
/ c, c# v; u; K( W7 q8 w; Vtvb now,tvbnow,bttvbA料 : J' `+ [" j" T" c
黑朱古力 100gwww1.tvboxnow.com$ q8 L! X; m3 Q: ?) e& z
白朱古力 100g
X0 J% u8 r ?) v1 ~% }, [tvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉 50g5 k- ^8 v& @. C% H8 z. J' u% H$ ?
B料 : www1.tvboxnow.com- i" b0 f0 n8 n$ ^ h. Y1 m) I* P
蛋黃 2隻www1.tvboxnow.com" R* @! H) [" S+ T
砂糖 60gtvb now,tvbnow,bttvb: t( L0 r4 X- K' U" I# Y
橙酒 30g
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2 f% l$ r/ O3 Y. r5 P7 |做法:
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1. 分別將黑朱古力和白朱古力隔熱水軟化。 tvb now,tvbnow,bttvb6 @) ^& x+ x* z
2. 先將A料中的淡忌廉煮熱，分開一半放入黑朱古力和白朱古力攪拌混合。
* C; J8 a- g! G z9 Btvb now,tvbnow,bttvb3. 把B料中的蛋和糖用打蛋器打至企身，放開一半倒入黑古力和白朱古力攪勻，再各加入一半橙酒攪勻成醬狀。
! X8 J- @8 u+ X) G& @& W" v b4. 把已打勻的淡忌廉各取1/2與黑朱古力醬和白朱古力醬分別攪勻，留用。 . `- G+ k' v: A: z
5. 將一片清蛋糕放入8吋餅模底層，加入層黑朱古力醬，放雪櫃半小時，再加入一層白朱古力醬，放回雪櫃半小時即可 |
發表於 2007-7-16 10:25 AM
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發表於 2007-7-16 10:18 PM
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