[中式食譜] 杏香露筍雞柳

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材料 雞 脾 肉 6 安 士 1 N9 @* v" ]+ s2 `, Q& a5 Z7 l# n7 N 杏 仁 片 適 量 2 u" X8 R+ N3 b7 Q+ U: V! _www1.tvboxnow.com鮮 露 筍 10 安 士 ) U) g% s6 p% }0 \  E2 R甘 筍 1 安 士 公仔箱論壇" M! n, h; V- {5 K 冬 菇 4 隻 www1.tvboxnow.com# Z2 J; ?" f. g- S: m 薑 片 少 量 公仔箱論壇7 P3 D3 F1 k8 @! l 蒜 片 少 量 8 i/ u: \2 w. }5 |! j: I* e# L* `油 1 湯 匙 8 L( U0 X" U. {2 z9 C. X公仔箱論壇 汁料份量 清 雞 湯 1/2 杯 ) w. u# h7 w: N; X$ G鹽 1/3 茶 匙 5 k( u1 y( R& S公仔箱論壇糖 1/2 茶 匙 2 A% s/ N) D' S% d& G: r' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟 粉 1/2 湯 匙 7 a( d; N  N; j8 v) a2 b" M蠔 油 1 湯 匙 * W- D( R9 p; u2 D! c+ z [quote]做法 杏 仁 片 用 焗 爐 烘 香 備 用 。 鮮 露 筍 去 皮 ， 留 下 較 嫩 部 份 ； 北 菇 切 絲 ， 甘 筍 切 條 。 雞 肉 切 長 條 狀 ， 用 鹽 及 粟 粉 調 味 醃 好 。 露 筍 用 雞 湯 煨 熱 ， 雞 肉 走 油 。 用 油 爆 香 薑 、 蒜 ， 加 入 露 筍 、 雞 柳 、 甘 筍 、 冬 菇 ， 調 味 打 茨 即 成 。 [/quote] : j& H: N* x0 r& {公仔箱論壇

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