[中式食譜] 杏香露筍雞柳

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材料 雞 脾 肉 6 安 士 : u8 v3 h3 N/ ~tvb now,tvbnow,bttvb杏 仁 片 適 量 8 x6 A1 n4 y3 f9 |; [鮮 露 筍 10 安 士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n. q7 [! t3 i6 k4 Q 甘 筍 1 安 士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y2 c* [) s1 o3 V- s. a1 o2 i- H 冬 菇 4 隻 ' h' \" D+ p& j) D% Q" t3 }- n薑 片 少 量 www1.tvboxnow.com+ c% @9 E! t/ D7 f) ~" Q 蒜 片 少 量 : l: f& R0 S) p) X) Uwww1.tvboxnow.com油 1 湯 匙 * \; u2 f9 @0 A$ @- E+ |" ] 汁料份量 清 雞 湯 1/2 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w8 H" G9 K& K5 g4 O: r 鹽 1/3 茶 匙 : [2 Z. [! y/ ~# c; L$ [& M& [, z 糖 1/2 茶 匙 : k# V4 C9 v1 m6 D1 t/ t( [7 Z( h 粟 粉 1/2 湯 匙 ) f% ]; U% {+ g% _3 x" K; Hwww1.tvboxnow.com蠔 油 1 湯 匙 + s5 f' r7 o0 x2 x  F4 e [quote]做法 杏 仁 片 用 焗 爐 烘 香 備 用 。 鮮 露 筍 去 皮 ， 留 下 較 嫩 部 份 ； 北 菇 切 絲 ， 甘 筍 切 條 。 雞 肉 切 長 條 狀 ， 用 鹽 及 粟 粉 調 味 醃 好 。 露 筍 用 雞 湯 煨 熱 ， 雞 肉 走 油 。 用 油 爆 香 薑 、 蒜 ， 加 入 露 筍 、 雞 柳 、 甘 筍 、 冬 菇 ， 調 味 打 茨 即 成 。 [/quote]7 z9 i3 {2 x5 t7 p

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